油浸蘑菇wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

蘑菇的熱量很低，營養價值很高，尤其是在減肥期間的小伙伴們可以多吃蘑菇。油浸蘑菇是一個家常美食，做法也非常簡單，需要的調料也很普通，幾乎每家都有，蘑菇可以使用平菇，口蘑，干肉蘑都可以。wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

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 準備食材wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

顧名思義做油浸蘑菇的主要食材就是蘑菇，可以使用口蘑，干肉蘑或者鮮菇都可以，如果使用干入魔的話，需要提前兩個小時把肉蘑泡發好再做，配料有油，鹽，生抽，白糖，香油，蔥，少量白胡椒粉。wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

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 處理食材wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

把準備好的蘑菇清洗干凈撕成小塊兒，如果時間充足的話，可以用淡鹽水放在溫水里面浸泡，一會兒這樣方便清除蘑菇根部的雜質，洗干凈之后撈出來把水擠干，蔥切成小塊兒備用。wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

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 起鍋燒油wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

所有的食材準備好以后起鍋燒油，油熱以后放入蔥花爆香，然后把蘑菇放里面大火翻炒，炒至蘑菇微微變色，再加鹽，生抽白糖，少量白胡椒粉調味，翻炒至蘑菇斷生就可以出鍋了。wzu28資訊網——每日最新資訊28at.com

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