肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
元宵節是個團圓的節日，家家戶戶都要吃湯圓，下面小編就同大家分享一下如何自己在家做湯圓！
所需食材：
100克黑芝麻，60克白芝麻，50克核桃仁，80克白糖，100克融化的黃油，50克左右的水和面，300克糯米粉，130克左右的開水，100克左右的涼水。
黑芝麻湯圓制作步驟：
1、先制做芝麻餡料，鍋中不要加水、加油，倒入100克黑芝麻、60克白芝麻，開小火炒熟。芝麻炒至聽到噼啪聲就可以了，炒太老會發苦，炒好后盛出來晾涼；50克核桃仁也給它炒熟放涼。
2、黑芝麻+白糖+核桃仁打成粉，加入黃油拌均勻，想要流心餡料加點清水，拌均勻放在冰箱冷凍變硬，冷凍之后分割成10克的小劑子，然后搓圓繼續冷凍保存。
3、接著來做湯圓的皮，碗中加入300克糯米粉，一半用130克開水燙面，一半用100克涼水和面，攪勻后把兩種面揉到一起。
4、半燙面和出的湯圓面非常有延展性，拉伸也不會斷，包的時候不容易裂開，蓋上蓋子醒面30分鐘。
5、把湯圓面團搓成細長條，然后切成均勻的小段，在小面劑的一頭用拇指按出一個窩窩，然后包入之前冷凍的黑芝麻餡。
6、用手的虎口處往中間收攏，最后包嚴實、再滾圓，這樣一個湯圓就包好了，可以一次多做一點，放冰箱冷凍保存，想吃的時候直接拿出來煮就可以了。
7、開水下湯圓期間，要不停地攪拌防止粘鍋底，煮至浮起來繼續煮2分鐘左右就可以盛出來了。
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