在我們的生活中雞肉是一種極其常見(jiàn)且用于深受男女老少喜愛(ài)的食物，很多人會(huì)去超市購(gòu)買(mǎi)一些雞肉放到家里進(jìn)行食用。這種雞肉經(jīng)常被很多家庭當(dāng)成菜肴主菜來(lái)食用，然而一些朋友看到雞肉的時(shí)候犯了難，不知道鹽雞要腌多長(zhǎng)時(shí)間。鹽雞通常是需要腌制十二個(gè)小時(shí)以上的。那么我們應(yīng)該怎樣腌制鹽雞呢？接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下腌制鹽雞的步驟吧。9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步：9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

清洗買(mǎi)回來(lái)的雞肉，放入干凈容器中加入清水浸泡沖洗，之后加入大量的鹽。9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第二步：9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖混合攪拌在一起，倒進(jìn)鍋中加熱。9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第三步：9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

把煮開(kāi)后的料汁放涼備用，將腌制好的鹽雞取出控干水分，放在容量較大的盤(pán)子中。9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第四步：9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將煮好的料汁倒入到容量較大的盤(pán)子中，使得料汁淹沒(méi)鹽雞。最后再把之前準(zhǔn)備的蒜瓣也放進(jìn)去。蓋上保鮮膜密封放到冰箱一晚上，第二天用大火清水蒸鹽雞即可。9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何腌制鹽雞了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何腌制鹽雞。需要注意的是鹽雞通常鹽含量很高，所以我們最好是將鹽雞當(dāng)成偶爾開(kāi)胃的菜肴來(lái)吃，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間地來(lái)食用，并且食用量不要過(guò)多。由于鹽雞里面含有大量的鹽分，吃多了鹽雞也會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)呢。以上就是腌制鹽雞的步驟。9lt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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