在寒冷的冬天喝一碗八寶粥,不但能為身體提供熱量,且有滋補的作用,滋補的功效要看使用的什么食材是什么。八寶粥里面的食材沒有規定必須是哪幾種,根據自己的喜好隨意添加,常見的有紅豆和糯米、核桃仁和花生、蓮子和桂圓、薏仁米以及枸杞子等。
每種食材都有自己獨到的作用,糯米是這些食材當中的主要材料,讓八寶粥吃起來更具黏度,口感更糯。以下為大家詳細介紹各種食材帶來的好處:
1.紅豆里面的蛋白質和礦物質以及維生素,不但能清熱解毒,還能很好的起到利尿消腫的作用。
2.核桃仁含有大量的不飽和脂肪酸,能起到降血糖的作用,還能潤腸通便,適合老年人或者糖尿病人食用。
3.花生除了不飽和脂肪酸之外,還含有蛋白質和多種維生素,能提升人體免疫力,降低膽固醇的功效。
4.紅棗可以益氣補血,安神養顏。
5.蓮子起到了養陰潤燥改善失眠的好處。
6.桂圓里面含有葡萄糖、蔗糖和蛋白質以及微量元素,不但益氣養血,還具有安神的作用。
在制作八寶粥的時候,也會根據地區不同,添加的材料不同,除了以上的材料之外,部分地區還添加百合和山藥,都有著不同的好處,八寶粥飽腹感很強,對于減控制體重也有著獨到的好處,且因為熬煮時間比較長,里面又具備多種營養物質,能起到很好的養胃作用。
在搭配八寶粥食材的時候,可以根據自己的身體需求,添加所需要的物質,達到食補的作用,讓身體更好的吸收營養,維持身體的健康。
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