番茄燉牛腩的做法
番茄燉牛腩的制作做法非常的簡單。制作番茄燉牛腩,最關鍵的步驟在于調配料汁,番茄燉牛腩,需要我們把握好放入番茄的量,避免過酸或者不入味,我們很多人在制作番茄燉牛腩的時候,會加入一些番茄醬,增加番茄燉牛腩的口感,但其實,單純使用番茄也可以制作出比較美味的番茄燉牛腩,既健康又營養,還很下飯,下面是我制作番茄燉牛腩的方法,今天分享給大家,可以在空閑時間嘗試制作。
第一步準備食材。適量的牛腩,番茄,蔥段,生姜,桂皮,香葉,八角,以及鹽,生抽,胡椒粉,蠔油等等。
第二步牛腩焯水。將準備好的牛腩清洗干凈后切成小塊,然后放入鍋中,在鍋中加入適量的清水,大火煮沸,撇去浮沫,瀝干水分后放入碗中備用。
第三步起鍋燒油。起鍋燒熱,鍋熱后加入適量的油,油鍋燒熱后,我們放入準備好的香葉,蔥,姜不斷的進行翻炒,直到炒出香味。
第四步炒番茄汁。番茄切成小瓣,或者切成丁,方便將其炒出汁水,然后我們將番茄放入炒香后的油鍋中,不斷的進行翻炒,將番茄炒出汁水,如果湯汁不濃,我們可以再加入一些番茄醬,繼續不停的進行翻炒,直到湯汁濃稠。
第五步下入牛腩。將焯過水的牛腩下入鍋中,不停的進行翻炒,讓牛腩煲裹住湯汁,一直翻炒到牛腩變色,然后我們放入適量的清水,加入一些鹽,生抽等調料,開小火燉煮一段時間,我們再向其中加入一些水淀粉進行勾芡,一直到湯汁非常濃稠后,我們關火,將番茄燉牛腩盛出,放入碗中即可,這樣美味又好吃的番茄燉牛腩就制作完成了。
本文鏈接:http://www.tebozhan.com/showinfo-77-6690-0.html好吃的番茄燉牛腩怎么做
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。郵件:2376512515@qq.com
上一篇: 排骨有什么功效
下一篇: 土豆燉肉怎么做