菠蘿是長在地上的一種熱帶水果,由粗壯且短的莖部生長出來的。從莖部頂部開花的,花朵凋謝后會結出果實,花期很長,從夏季持續到冬季。菠蘿的果皮和根葉均可入藥,具有解渴、止痢、止咳的功效;根和葉能消食和胃、止瀉,甚至樹葉中的硬纖維可用作絲綢的替代品。
一、菠蘿的生長習性
菠蘿性喜溫暖濕潤,害怕寒冷,喜歡在24℃-27℃內生長,5℃是受凍的臨界溫度,15℃以下生長緩慢,43℃高溫即停止生長。耐干旱,喜歡濕潤,需要經常澆水,較耐陰,陽光充足生長迅速。土壤適應性廣,富含有機質的砂質壤土最佳。
二、主要價值
1、食用價值
菠蘿果實具有香氣和較高的營養價值,不僅可以鮮食,也可用于加工罐頭、果酒、果脯、果醬,通常工業也會取菠蘿蛋白酶物質進一步加工。
2、菠蘿罐頭
維生素含量是蘋果的5倍,而且富含骯酶促進體內的蛋白質消化。含有各種果糖、葡萄糖、氨基酸、等多種營養物質,能提高人的食欲,促進吸收。
3、經濟價值
菠蘿葉中的纖維很堅韌,很對工廠提取后,用于織物、制繩、結網及造紙,價格優惠且屬天然物。
4、藥用價值
菠蘿的果皮味澀、性平,具有解渴、止咳的功效,根葉入藥還能緩解痢疾的癥狀;同時具有輔助治療消食和胃、消化不良的病癥。
5、觀賞價值
菠蘿可最為觀賞植物,株型美麗多變,姿態優雅別致,苞片絢麗多彩,被視為吉祥和興旺的象征。
6、飼用價值
菠蘿葉可以新鮮的狀態或者曬干、青貯喂給家畜吃,但喂前需切碎。如果調制青貯飼料需要與糖蜜按一定比例混合。另外在加工菠蘿食品過程中產生的下料也可飼用。
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