一年之計在于春,一日之計在于晨,早餐吃不對,身體營養無法吸收,早餐不但要吃而且要吃“好”,所謂好就是營養豐富,身體得到有效吸收。早晨最忌諱的6種吃法是豆漿配油條、白粥加小菜、牛奶加雞蛋、零食飲料當早餐、牛奶加水果、濃茶配肉類等。
1、豆漿配油條
豆漿油條是我國最愛的早餐之一,豆漿富含蛋白質,油條雖然比較油膩但經過豆漿的泡制,既軟又香,深受上班族的喜愛。經過營養專家研究,油條經過高溫油炸,已經失去營養價值,可能存在致癌物質隱患,還有可能油脂在身體的殘留導致肥胖。
2、白粥加小菜
白米粥清淡,搭配一碟小菜和軟軟的饅頭,更是開胃,但是這種吃法不適合老年人,因為白粥加小菜,沒有足夠的蛋白質和營養,容易有饑餓感出現低血糖,可以適當增加雞蛋或者這個小菜咸菜改成蔬菜。
3、牛奶加雞蛋
牛奶加雞蛋表面看有充分的蛋白質營養,但人體還需要碳水化合物,牛奶和雞蛋都沒碳水化合物,所以不要單純的只食用這兩個食物,還要增加一些高碳水化合物的食物補充。
4、零食飲料當早餐
零食和飲料沒有任何營養價值,可能會傷胃或者引起缺鈣。
5、牛奶加水果
牛奶加水果并沒有起到良好的減肥的作用,如果水果搭配不合理還會引發腹脹腹痛。酸性的水果會與牛奶結合凝固成塊,阻礙消化。
6、濃茶配肉類
濃茶有消滯提神的功效,但不能在早餐飲用,濃茶與高油脂不僅起不到去脂肪的作用,還會引起便秘。因濃茶中含鞣酸與體內蛋白質相結合會影響腸的蠕動功能,從而妨礙消化。
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