建議榴蓮一天最多吃1瓣。因為榴蓮的熱量和糖分含量比較高,一般建議食用100~150克之間/天,能滿足身體的營養物質需求,過多食用只會導致熱量和糖分積壓。榴蓮可以活血散寒,緩解痛經,還能改善腹部寒涼的癥狀,營養價值極高,經常食用可以健脾補氣,補腎壯陽。
1、營養價值
榴蓮性熱,有活血散寒,緩解痛經的功效,特別女性痛經時,食用榴蓮能促使體溫上升,善腹部寒涼,是寒性體質者的理想補品。營養價值極高,經常食用可以健脾補氣、強身健體,補腎壯陽的作用。果肉富含較高糖分和熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、豐富的礦物質元素等,有水果之王的美稱。
2、經濟價值
主要來源是泰國出口的水果,每年4.63%的比率增長來滿足全世界對于榴蓮的需求。泰國榴蓮根據不同的市場,有不同的營銷結構。
3、藥用價值
榴蓮能夠滋陰強壯、殺蟲止癢、疏風清熱、利膽退黃、補身體。有強烈的臭味,但有的人認為香氣馥郁。榴蓮不酸不甜,有種濃郁的香味,愛吃的人能促進食欲,膳食纖維能促進腸蠕動;不愛吃的人有種惡心、膩歪的癥狀。用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可滋潤養陰,去胃寒。
4、醫學研究
榴蓮汁液和果皮能提取蛋白水解酶物質, 可以增強人體纖維蛋白的水解,將血液凝塊溶解,從而使炎癥和水腫消除,具有抗水腫和消炎藥的功效。可用于多種原因導致的水腫、血栓和炎癥等病癥。
榴蓮的營養價值很高,具有滋陰壯陽、增強免疫力、治療痛經、開胃促食欲、通便治便秘、預防和治療高血壓、防癌抗癌等作用,但要注意食用量,不宜過多,否則引起過多肥胖。
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