春節(jié)吃的美食有很多，包括餃子、年糕、八寶飯、魚、湯圓。雞與“吉”諧音，在廣東更有無雞不成席的說法，對廣東人而言，過年時(shí)不能缺少的就是雞。通過吃雞可以祈福吉祥，期盼來年能飛黃騰達(dá)。HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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餃子和魚HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在北方的年夜飯桌上，餃子是其他山珍海味所無法取代的美食。餃子有新舊交替的意思，除夕守歲吃餃子，被稱為更歲交子。此外，餃子的外形和元寶相似，過年吃餃子，還擁有招財(cái)進(jìn)寶的意思。在春節(jié)的餐桌上，不能缺少的還有魚，魚的同音字是盈余代表年年有余。過年吃魚還有許多講究，在年夜飯上是最后的一道菜，并且不能吃魚。還有一些地方會(huì)把魚尾巴和魚頭一直留到大年初一。HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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年糕和八寶飯HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

很多地方都有春節(jié)吃年糕的風(fēng)俗，福建有白年糕、蘇州有桂花糖年糕、寧波有水磨年糕、北方有粘粘糕、北京有百果年糕。年糕又被稱之為年年糕，吃年糕寓意著生活和工作都可以更好。八寶飯的材料講究、工藝復(fù)雜、甜度高、分量足。很適合全家人一起使用，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。根據(jù)民俗專家介紹，八寶飯里面的桂圓象征團(tuán)圓、蓮子象征婚姻和諧、金桔象征吉利、紅棗象征早生貴子、蜜櫻桃象征生活甜蜜、瓜子仁象征平安無災(zāi)、薏米仁象征長壽。由此可見，八寶飯如同聚寶盆，寓意新的一年可以財(cái)源滾滾。HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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湯圓HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在我國南方有吃湯圓的習(xí)俗，湯圓寓意圓滿、團(tuán)圓，象征家庭的和諧、生活的甜美。在湘西地區(qū)還會(huì)流行湯圓糍粑過新年，糍粑是用糯米制作而成，有很大的粘性，過年吃糍粑可以把家人全部黏在一起，寓意著人們對新年的一種團(tuán)圓之意。HRG28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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