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千頁豆腐怎么做

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:23:40 332觀看
導讀 千頁豆腐,是一種富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q

千頁豆腐,是一種富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出高品質的新時尚美味佳肴,比如我們今天做的干鍋千頁豆腐。lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com


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制作時間:30分鐘
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難易程度:一般lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

口味:麻辣lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

分類:炒菜lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

主食材:千頁豆腐250克、五花肉50克、青椒1個、紅椒50克lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

輔料:干辣椒6個、花椒2克、豆瓣醬1勺、姜1塊、洋蔥50克、大蒜2瓣lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com


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步驟:
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1、紅椒去蒂切菱形小塊;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、洋蔥切小塊;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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3、青椒去蒂切小塊;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、五花肉切片;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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5、姜一塊切片;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、蒜2瓣切片;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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7、干辣椒剪成段狀備用;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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8、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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9、放入千葉豆腐,炸制1分鐘,撈出瀝干;
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10、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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11、放入五花肉,翻炒至微焦;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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12、放入豆瓣醬1勺,炒出紅油;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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13、放入姜蒜片,花椒,干辣椒,炒香;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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14、放入洋蔥和青紅椒,炒至斷生;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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15、加入千頁豆腐,翻炒均勻;lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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16、加入生抽1勺,鹽半勺,雞精半勺,炒勻后即可。lYU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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