冷凍小龍蝦味道好,冷凍小龍蝦寄生蟲不多。小龍蝦是一種季節(jié)性的產(chǎn)物,很多人非常喜歡吃小龍蝦,但是不到小龍蝦生產(chǎn)的季節(jié)是無法吃到新鮮小龍蝦的,只能選擇買一些冰凍的小龍蝦,冰凍的小龍蝦和新鮮的小龍蝦有沒有區(qū)別呢,下面這篇文章將帶大家了解。
冷凍小龍蝦味道好嗎
其實冷凍的小龍蝦本質(zhì)上與新鮮的小龍蝦并沒有多大的區(qū)別,但是如果小龍蝦冷凍時間過長會導(dǎo)致小龍蝦的本身肉質(zhì)并沒有新鮮的小龍蝦那么鮮嫩,不過如果味道做得好,其實還是不太容易能夠嘗出來的。而且冰凍小龍蝦和新鮮小龍蝦的營養(yǎng)價值并沒有太多的區(qū)別,兩者都富含很高的蛋白質(zhì)和一些脂肪以及維生素和礦物質(zhì),冰凍之后也不會造成營養(yǎng)流失,只不過口感會有一點降低。
冷凍小龍蝦寄生蟲多嗎
冷凍小龍蝦寄生蟲其實并沒有那么多,一般來說小龍蝦在經(jīng)過低溫冷凍處理以后,身體所含的寄生蟲會被直接消殺掉。所以不會還有太多的寄生蟲。不過在買小龍蝦的時候還是盡量買一些看起來比較干凈的小龍蝦,因為小龍蝦的生長環(huán)境原因很可能會導(dǎo)致體內(nèi)寄生蟲過多。但是現(xiàn)在小龍蝦都是人工養(yǎng)殖,是在清水中養(yǎng)殖成長的,一般來說普遍沒有太臟的小龍蝦,現(xiàn)在的小龍蝦都很干凈。
吃不完的小龍蝦可以存放多久
吃不完的小龍蝦可以在冰箱冷藏一個月左右。很多人在買小龍蝦的時候通常都是買一大盆,不過有些時候也不可能一次性吃完,剩下的小龍蝦可以選擇在冰箱冷藏存放,無論是新鮮的小龍蝦還是已經(jīng)制作好的小龍蝦都可以在冰箱冷藏存放30天左右,完全不會有任何問題。
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