南瓜花不僅美觀可口，還被營養(yǎng)學家譽為“全能蔬菜”！它富含各種營養(yǎng)成分，對健康起著重要的滋補作用。南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特點。其中含有一種叫做蕓香甙的物質，它是人體血管和心臟的天然保護劑，能夠提高凝血功能，預防心內出血，起到保護心血管健康的重要作用。此外，南瓜花的花粉還能消除疲勞、增強體質，對于兒童的生長發(fā)育有促進作用。南瓜花還有補血功效，是治療貧血的良好保健食品，同時對緩解頭痛和中風也具有一定的保健作用。另外，南瓜花還具備出色的藥用功效，不僅可以減少癌癥的發(fā)生，對已經患有癌癥的患者也能抑制癌細胞再生。因此，昔日鄉(xiāng)間的黃花如今已成為餐桌上的寵兒——蒜蓉南瓜花。QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、材料：QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

南瓜花1束QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

蒜瓣4顆QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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二、做法：QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

1,將南瓜花洗凈，放入鹽水中浸泡20分鐘，然后將花朵撕成兩半，去掉花莖的皮并折斷。QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

2,取一鍋，加入豬油，先放入蒜瓣炒香，大約10秒鐘后，QUg28資訊網——每日最新資訊28at.com

3,接著放入南瓜花，一起翻炒2分鐘，加入少許蠔油和鹽，均勻翻炒后即可出鍋。
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