電飯鍋蛋糕是家喻戶曉的甜點。許多朋友在制作蛋糕時遇到了困難。不久前,我抽出時間親自做了一份蛋糕,與同事們一起分享。隨后,有不少朋友向我索要制作配方,甚至有人拿出筆記本認真記錄。接下來,將為大家介紹這款制作簡單、百分百成功的蛋糕配方。
一、食材
一杯普通面粉
半杯純牛奶
半杯白糖
1/3杯無味植物油(也可以使用玉米油)
5枚雞蛋
二、步驟
1.將5枚雞蛋分開,分別取蛋清和蛋黃。
2.將蛋清打發至倒扣時不流動,這個過程中將半杯白糖分三次加入蛋清中,持續打發。
3.在蛋黃中加入半杯純牛奶和1/3杯植物油,攪拌均勻,形成糊狀。
4.將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,像炒菜一樣輕輕攪拌,使兩者均勻混合。
5.預熱電飯鍋后,在鍋內涂抹一層植物油,將混合好的蛋糊倒入鍋中。在倒入蛋糊后,用力震動鍋子三次,以去除氣泡。
6.按下電飯鍋的煮飯鍵即可開始烘烤。
7.待蛋糕烘烤完成后,將其取出并切成合適的塊狀。你會發現,蛋糕的質地柔軟而富有彈性,一口咬下去,甜美的滋味讓人心頭綻放幸福的笑容。
在這樣的時光里,家人的陪伴和親朋好友的關懷變得格外重要。一份簡單的蛋糕,就能夠將我們緊密聯系在一起。無論是品嘗美食還是分享溫情,這樣的日子充滿了溫暖和希望。不論面對怎樣的困境,只要我們齊心協力,一切都會變得更加美好。
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