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吃貨必須知道的澳門十大小吃

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:43:20 178觀看
導讀 澳門特色美食小吃都有哪些, 一起來看看小編的分享吧!1、葡式蛋撻小吃又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳及廣東地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,是澳門小吃中最有名的,特別講究烘焙技巧

澳門特色美食小吃都有哪些, 一起來看看小編的分享吧!
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1、葡式蛋撻小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳及廣東地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,是澳門小吃中最有名的,特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

2、蛋卷小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

將雞蛋汁充分攪拌,倒入燒燙的鍋內,兩手端鍋,順勢將蛋汁蕩勻成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圓筒,即成蛋卷。趁熱食用,味極酥軟鮮美。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

3、水蟹粥小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

澳門地處咸淡水交界,出產的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,再配上特別制的蠔粥,豐富了它的味道。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

4、澳門杏仁餅小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

澳門杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

5、木糠布丁小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

澳門特色小吃,感受餅干碎與柔滑的奶油相融合的別樣感覺。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、豬扒包小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

豬扒包是一種澳門著名的食品,當中以位于氹仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指一個涂上牛油的面包中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

7、澳門升竹面小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

他們用鴨蛋或雞蛋制面,再借人力用粗大的竹竿壓打,從而使面條變得蛋香濃厚、爽滑筋道、韌性十足。竹升面配上鮮蝦大云吞、蝦籽或蟹黃,拌勻后即可大快朵頤。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

8、澳門姜糖小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

姜糖最早發源于南方,是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的,大多為固體糖塊,配以高級淀粉精制而成;在南方,還有加上糯米,做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用,還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道,因此特別適合南方潮濕氣候下,以及北方多雨季節時食用。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

9、葡國雞小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

葡國雞算是澳門的代表菜之一。是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

10、咸老公餅小吃zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

咸老公餅是參考甜老婆餅改變而得來的糕點,咸老公餅餡心以椒鹽味為主。咸老公餅皮薄餡靚,餡心滋潤軟滑、味道咸而不膩,確實是一道不錯的點心zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

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以上就是小編今天的分享,希望能給大家帶來幫助。zT528資訊網——每日最新資訊28at.com

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