肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
一般我們用酵母粉或者是老面便能夠很好地把面發起來，而在山東鄄城地區有一種用面瓜做成的天然酵母，制作工藝獨特，很多小伙伴都好奇，面瓜究竟是怎樣做酵母的呢？今天小編帶著大家一起探索一下山東面瓜酵母。
準備材料：青皮面瓜半個，玉米面適量，白面大約玉米面的1/8，箐葉若干片，棉繩適量。
面瓜酵母需要在一年中最熱的三伏天做，面瓜和面粉可以更好地發酵。
一、將面瓜去籽，捏碎加上玉米面、白面，拌一下。
二、將面瓜與玉米面、白面的混合物，捏成團（注意并不需要放水）。
三、用箐葉包裹好混合物做成的小球，用棉線纏緊。
四、纏緊后，掛在通風陰涼處，慢慢發酵，過年就可以用了。
面瓜酵母的制作過程中沒添加任何色素和添加劑，屬于純天然綠色食料自然發酵，用它發面做出來的食物也是香甜可口，正因如此這種酵母的做法能夠一直流傳下來，成為山東的特色風味。
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