蒜香黃油大蝦的做法主要是準備新鮮的大蝦、將大蝦處理好、調制料汁、進行烹飪等步驟,一般情況下大蝦是可以準備基圍蝦或者是對蝦,都可以品嘗出蝦的味道,主要的是蝦的營養價值非常的高,有助于提高人體的免疫力。
具體做蒜香黃油大蝦的步驟
1. 準備食材
準備大約20個左右基圍蝦或者是對蝦、適量的大蒜、蠔油、黃油、辣椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜等。
2. 大蝦處理
首先將新鮮的大蝦進行去頭去殼,從背部去除蝦線,洗干凈之后晾干水分,大蒜是將皮剝去搗成碎末進行使用。
3. 調制料汁
取適量的蜂蜜、蠔油、辣椒粉、黑胡椒粉全部混合在一起,鍋中放入冷油,等待冒煙時,將油放進混合好的調料里。
4. 烹飪
熱鍋倒一些冷油,加入一塊黃油,之后將大蝦放入鍋中,直到間質兩面發紅,并且帶有一點焦黃,再加入大蒜末進行翻炒,大火翻炒之后可以加入調制好的料汁,收汁之后即可以出鍋,也可以根據個人口味在鍋中撒一些香菜,增加這道菜的香味。
蒜香黃油大蝦這道菜最大的特點是比較鮮嫩,在翻炒大蝦的過程當中,需要將大蒜的香味滲透,調針時一定要注意適量的比例,可以確保這道菜最好的味道。
本文鏈接:http://www.tebozhan.com/showinfo-77-10211-0.html蒜香黃油大蝦的做法 如何做蒜香黃油大蝦才好吃
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。郵件:2376512515@qq.com