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糖醋排骨是一道非常美味的中國菜肴,今天和大家分享一下一種常見的糖醋排骨的制作方法: 所需材料: 排骨500g、糖2大勺、醋2大勺、醬油1大勺、料酒1大勺、蔥姜蒜、生粉、食用油適量、 步驟: 1、將排骨切成約
發布時間:2023-09-09
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作為典型的山西人,三天不吃面食就感覺不舒暢。今天中午吃紅面饸饹澆肉面。 上午炒了小炒肉,一次性的多炒一點,姑娘最愛吃我做的小炒肉,總是說就好這口。留出一碗,等下午女婿下班路過時拿回去。 接下來和面,用白面
發布時間:2023-09-09
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大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,面食文化的代表。由于外觀的關系,也有人稱大阪燒為"日本式比薩餅"。相較于其他日本料理,大阪燒售價算是便宜的,所以大阪燒又稱
發布時間:2023-08-10
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蔥烤芋艿原料:奉化芋艿(個大皮薄,淀粉含量高,口感軟糯,香滑可口)400克。蔥烤芋艿調料:蔥花75克,蝦皮10克,鹽3克,味精、雞精各2克。蔥烤芋艿制作流程:1、奉化芋艿洗凈,上籠蒸20分鐘至熟,取出去皮,個頭小的無需改刀,個頭
發布時間:2023-08-10
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雞蛋是一種十分富有營養的食物,在生活中也是很多朋友每天必吃的食物,下面小編就同大家分享幾種雞蛋的做法。1、雞蛋羹準備食材:雞蛋 2個、涼白開 75毫升、鹽 3克、香油 5克。制作過程:第一步:雞蛋加涼白開,鹽
發布時間:2023-08-10
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佳節期間吃多了大魚大肉,想換換口味試一試清淡點的菜?下面小編就為大家推薦幾道簡單易做的清淡家常菜。一、蠔油生菜用料:生菜、蠔油、白糖、生粉、清水做法1.將生菜洗凈待用。 蒜切細,盡量細一些。2.在鍋
發布時間:2023-08-10
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淮揚菜是中國傳統八大菜系之一,發源于揚州、淮安。菜系充滿淮、揚特點。原料多以水產為主,淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料,以頂尖烹藝為支撐,以本味本色為上乘,以妙契眾口為追求,雅俗共賞而不失其大雅,尤其是"
發布時間:2023-08-10
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湘菜,是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一 ,早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重
發布時間:2023-08-10
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揚州隸屬于江蘇省,位于江蘇省中部,處于長江與京杭大運河交匯處。古時候稱廣陵、江都、維揚,在2500多年前秦漢時期就在此建城。揚州境內風景優美,有著“運河第一城”的美譽。今天就來為大家盤點一下揚州四大
發布時間:2023-08-10
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魯菜,是中國傳統是八大菜系中的自發型菜系,是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。 是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求咸鮮純正,突出本味。大蔥為山東特產,多
發布時間:2023-08-10
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□丁泉月(鄭州大學)近日,浙江衛視推出的青春美食探尋旅行類真人秀《超燃美食記第二季》又和觀眾見面了。在11月19日的節目中,由明星藝人組成的“超燃家族”來到鄭州,探尋獨特的河南風味。熒幕上,一
發布時間:2023-08-10
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福建沙茶鍋是用大劑量的油炸花生米末,適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,佐以白糖、精鹽用文火慢炒半小時,至鍋內不泛
發布時間:2023-08-10
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豬肚中蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素的含量是非常豐富的,經常食用能夠起到補氣養血、溫中和胃的功效。容易拉肚子的人群經常食用豬肚有很好的溫補效果,能夠有效的緩解腹瀉、痢疾、尿頻等癥狀。另外
發布時間:2023-08-10
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牛腩有調節病后體虛、提高抗病能力、暖胃滋補的功效。牛腩含有豐富的脂肪、蛋白質、氨基酸、微量元素,鐵、鉀、鋅、鎂等礦物質、B族維生素、煙酸、硫胺素、核黃素等維生素。接下來介紹一種牛腩家常菜做
發布時間:2023-08-10
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浙菜是中國傳統八大菜系之一,其地山清水秀,物產豐富。浙菜有比較明顯的特色風格,又具有共同的四個特點:選料講究,烹飪獨到,注重本味,制作精細。浙菜原料講究品種和季節時令,以充分體現原料質地的柔嫩與爽脆,所
發布時間:2023-08-10
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淮揚菜是中國傳統八大菜系之一,發源于揚州、淮安。菜系充滿淮、揚特點。原料多以水產為主,淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料,以頂尖烹藝為支撐,以本味本色為上乘,以妙契眾口為追求,雅俗共賞而不失其大雅,尤其是"
發布時間:2023-08-10
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麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬于川菜系。此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥,將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致,如今,麻婆豆腐遠渡重洋,在美國、加拿大、英國等國安家落戶,從一味家常小菜一躍
發布時間:2023-08-10
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過去在晉冀魯豫一帶有個習俗,叫做;“無整不成席”。說的是,凡是酒席中必須要有整雞、整鴨、整魚和整蝦,否則,就不稱之為好的酒席。尤其婚喪嫁娶更為講究,必須要上這四大樣,其實就是,紅燒魚、香酥雞、扒鴨子、油
發布時間:2023-08-10
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剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜,屬于湘菜系。據傳,起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適
發布時間:2023-08-10
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臭鱖魚是以鱖魚、生姜、紅辣椒為原料制作的一道菜品。臭鱖魚聞起來臭,吃起來覺其很香很嫩。臭鱖魚菜品鱖魚形態完整,呈鮮紅色,散發出純正、特殊的腌鮮香味,肉質細膩,口感滑嫩,醇香入味。臭鱖魚腌制方法:1、將
發布時間:2023-08-10
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宋嫂魚羹是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃,該菜品創制于南宋淳熙年間。宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟后剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。該菜品出爐后,色澤油亮,鮮嫩滑潤,味似蟹肉
發布時間:2023-08-10
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浙菜是中國傳統八大菜系之一,其地山清水秀,物產豐富。浙菜有比較明顯的特色風格,又具有共同的四個特點:選料講究,烹飪獨到,注重本味,制作精細。浙菜原料講究品種和季節時令,以充分體現原料質地的柔嫩與爽脆,所
發布時間:2023-08-10
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淮揚菜是中國傳統八大菜系之一,發源于揚州、淮安。菜系充滿淮、揚特點。原料多以水產為主,淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料,以頂尖烹藝為支撐,以本味本色為上乘,以妙契眾口為追求,雅俗共賞而不失其大雅,尤其是"
發布時間:2023-08-10
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魯菜,是中國傳統是八大菜系中的自發型菜系,是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。 是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求咸鮮純正,突出本味。大蔥為山東特產,多
發布時間:2023-08-10
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川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃并重,以善用麻辣調味著稱,并以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名,融會了東南西北各
發布時間:2023-08-10