紅糖馬蹄糕想要做到養生和好吃，紅糖漿是關鍵，調好紅糖漿之后再蒸一下，馬蹄糕用紅糖喝白糖主要區別就是效果和口感不同，顏色上的差異比較明顯。紅糖馬蹄糕口感屬于清甜不膩還爽口類型，并且營養價值非常豐富，學會紅糖馬蹄糕的做法可以有效養生。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

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以下是制作的具體方法：8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

1.調制馬蹄漿需要先準備馬蹄粉500克，紅糖250克，清水1000毫升。馬蹄粉和清水攪拌均勻之后，用濾網過濾掉里面的雜質和顆粒物，確保這個紅糖漿是細膩無顆粒的狀態。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

2.紅糖漿是需要加入適量的清水和紅糖，將紅糖水徹底融化之后成為紅糖水，加入馬蹄漿攪拌均勻之后，再加入新鮮的馬蹄。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

3.此時鍋中的水已經燒開，紅糖馬蹄漿放入準備的磨具之中，隔水蒸大概20分鐘左右，就可以食用了。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

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馬蹄糕不管是用紅糖還是白糖，制作方法都是一樣的，馬蹄糕用白糖和紅糖的區別如下：8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

1.在口感上二者有著一些區別，紅糖里面有一些雜質，水分含量也比白糖多，因此白糖要比紅糖更加的清爽細膩，紅糖則是有一種焦糖的味道。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

2.紅糖里面的色素比較深，做出來的馬蹄糕也呈現出紅亮的色澤，在顏值上面更有優勢。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

3.白糖制作出來的甜度要比紅糖更高，吃起來也更加的甜，如果喜歡甜味比較濃的可以選擇白糖馬蹄糕，如果普通甜度的可以選擇紅糖制作的馬蹄糕。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

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需要注意的是，糖越是少放，制作出來的馬蹄糕越是Q彈，而且越是細膩。紅糖和白糖制作的馬蹄糕作用上都是一樣的，營養價值也相差不大，制作時候可以根據自己的喜好進行添加。8f928資訊網——每日最新資訊28at.com

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