經(jīng)常吃韭菜有什么好處s0H28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

韭菜里面的維生素和粗纖維含量比較高，有增加腸道蠕動，緩解便秘的效果，對于腸癌有一定的預(yù)防作用。而且韭菜里面的微量元素含量比較高，能夠保護(hù)身體健康維護(hù)人體免疫功能，對于高血壓缺鐵性貧血都能夠起到一定的緩解作用，常吃韭菜能夠提高身體的免疫力。中醫(yī)上講，韭菜有溫中開胃，行氣活血，補(bǔ)腎壯陽的作用。男性常吃韭菜，能夠?qū)τ陉栶簦缧梗嗄虻劝Y狀起到一定的作用。s0H28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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韭菜的吃法也比較多樣化。家庭最常吃也是制作最簡單的方法，就是韭菜炒雞蛋。可以說韭菜炒雞蛋是很多素食主義者都非常喜歡的一道菜。制作方法非常簡單，哪怕是廚房小白也能做出來，準(zhǔn)備兩個雞蛋，適量韭菜清洗，干凈韭菜要提前清洗，把水分空出去，不然炒出來的菜湯很多會影響口感。鍋里面油熱之后把雞蛋下進(jìn)去炒熟。裝在盤子里面?zhèn)溆茫偌尤脒m量油把酒菜下進(jìn)去，快速翻炒至變色，再把雞蛋倒進(jìn)去，加入適量鹽，調(diào)味即可。s0H28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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很多人都喜歡用韭菜做餡，不管是包餃子還是蒸包子或者烙餡餅，味道都是特別好吃的那種鮮香的口感，給人欲罷不能的感覺。可以做素餡兒，也可以做肉餡兒。豬肉韭菜餡，要使用三分肥七分瘦的前腿肉這樣做，出來的餡更香更好吃。如果做素餡可以搭配香菇，雞蛋粉條等。也可以一半韭菜一半圓白菜，再加入適量胡蘿卜絲，雞蛋調(diào)成美味的素餡味道也是特別好的。s0H28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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如果喜歡吃生韭菜的味道，也可以把韭菜切成碎末，加入適量鹽和味極鮮醬油腌制。早上喝粥的時候吃點煙的韭菜末，味道也很好。也可以做涼拌韭菜，把韭菜洗干凈之后放在開水里面燙至變色撈出來用涼水沖涼再加入，適量味極鮮鹽，白糖，陳醋，辣椒油調(diào)味兒。不管是用來就饅頭還是米粥味道都特別好。s0H28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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