可可奶凍,一款入口即化的甜點,制作簡單,味道絕對令人陶醉。這道甜品是下午茶的絕佳選擇,對于那些愛吃甜食但又擔心發胖的人來說,它幾乎可以稱為福音。喜歡巧克力卻在減肥的人,不妨來嘗試一下這款超低卡路里的可可奶凍,它不會讓你擔心增重。
一、可可奶凍的食材:
1.牛奶300克
2.白糖40克
3.可可粉15克
4.玉米淀粉12克
5.吉利丁片10-15克
二、制作步驟:
1.準備吉利丁片
提前將吉利丁片用冷水泡軟。如果你想要更加Q彈的口感,可以使用15克吉利丁片,而如果你希望奶凍入口即化,10克吉利丁片就足夠了。
2.混合牛奶和干料
在一口奶鍋中,倒入牛奶,依次加入白糖、玉米淀粉和可可粉。攪拌均勻后,用小火加熱,直到冒熱氣即可。
3.加入吉利丁片
將泡軟的吉利丁片加入熱牛奶混合物中,攪拌至吉利丁片完全融化。將混合物過篩一次,確保沒有任何顆粒殘留。
4.冷藏
將混合物倒入干凈的模具或碗中,然后放入冰箱冷藏5個小時。如果你急于品嘗這道甜點,可以將它放入冷凍層冷凍40分鐘。
5.脫模和裝飾
取出可可奶凍后,將其脫模并切成小塊。可以在上面撒上一些可可粉,增加視覺吸引力和味道。
6.享受美味
現在,你的可可奶凍已經準備好了。它具有Q彈嫩滑的口感,香醇濃郁的巧克力味,每一口都仿佛是一場美味的盛宴。
這款可可奶凍簡單而美味,制作過程超級簡單,適合各種場合。它既可以是家庭聚會的點心,也可以是與朋友共享的下午茶。無論你是巧克力愛好者還是正在減肥的人,這款入口即化的可可奶凍都能滿足你的味蕾,而又不會讓你感到罪惡。享受這道美味,感受入口即化的幸福。
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