蠶豆炒肉絲、芹菜炒肉末、苦瓜炒肉等。立夏到了,氣溫開始升高,人們需要注意飲食搭配以保持健康。本文將為大家介紹5道家常炒菜,葷素搭配鮮香不膩,非常適合在立夏時食用。
1、蠶豆炒肉絲
蠶豆鮮嫩可口,搭配豬肉絲非常美味。制作時先將豬肉絲腌制一下,再炒至變色,最后加入蠶豆翻炒。這道菜簡單易做,口感鮮美,適合家庭做菜。
2、芹菜炒肉末
芹菜中富含纖維素,肉末則為人體提供蛋白質和鐵等重要營養。烹飪時以豬肉末和芹菜為主料,加入調味料進行翻炒即可。這道菜色香味俱佳,總體口感清爽宜人。
3、苦瓜炒肉
苦瓜不僅可以清熱解毒,還有利尿作用。加入五花肉后,肉質和苦瓜口感相互調和,烹飪后的菜品味道不錯。制作時,先把苦瓜片焯水,然后炒入五花肉一起翻炒,調入適量的調味料最后出鍋即可。
4、萵筍炒牛肉片
萵筍是低熱量的蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質,而牛肉含有高質量的蛋白質。將二者搭配在一起,保證人體獲得所需的養分。烹飪時先將牛肉片腌制,再與萵筍一起翻炒,調味即可。
5、海米炒紅薯葉
海米的咸味能夠為紅薯葉增添口感,使得整道菜品更加豐富有味。制作時先將海米泡水,炒至變色,再加入洗凈的紅薯葉,最后加入鹽和雞精即可。
這5道家常炒菜葷素搭配合理,味道鮮美,健康營養豐富。在這個立夏時節,讓我們一起享受美食,保持健康身體,快樂生活!
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