鱷魚肉可以吃嗎?一起來看看小編的分享吧。
1、人工馴養(yǎng)繁殖的鱷魚肉是可以吃的,不違法。
2、2003年,國家林業(yè)局對54種馴養(yǎng)繁殖野生動物的商業(yè)性經營利用實施解禁,鱷魚也包括在內。換句話說,自2003年開始,鱷魚——特指人工馴養(yǎng)繁殖的鱷魚,可以有條件的進行商業(yè)性經營利用,可以食用了。
3、林業(yè)部門提醒,即使是人工養(yǎng)殖繁育的鱷魚,在出售時也要出具相關的野生動物經營許可證明和檢疫證明等,防止帶有病菌和寄生蟲的鱷魚肉流入市場。
拓展小知識:
一、鱷魚肉的作用和效果
1、鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素,既有水生動物的鮮美,又有陸生動物的野香,同時還具有補氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅濕邪的功效,因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。另外,由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白,可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力,可極大地提高人體的健康質量。
2、鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效,可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網膜炎等。鱷魚肝可滋陰養(yǎng)肝、明目,治療老年性白內障、視力減退等。
3、鱷魚心配合田七、丹參,養(yǎng)心安神、活血化瘀,并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。
4、鱷魚甲含強力的抗癌物質,并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。
二、鱷魚肉的食用禁忌
1、結核病患者服藥時要忌吃鱷魚肉。
2、出血性患者不宜多吃鱷魚肉,因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,會加重出血癥狀。
3、痛風患者不宜吃鱷魚肉,這是因為人體內的嘌呤代謝發(fā)生障礙時引起痛風,主要表現(xiàn)為高尿酸血癥,反復發(fā)作性關節(jié)炎與腎損害等,而魚類食品含有嘌呤類物質,可使病情加重導致舊病復發(fā)。
4、肝硬化病人應禁食鱷魚肉。
以上就是小編今天的分享了,希望能幫助到大家。
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