氫化植物油，對人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經過氫化作用后，反式脂肪的數量會增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會影響人體脂肪酸的代謝，還會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙的
澳門的特產有澳門杏仁餅，澳門蛋卷，水蟹粥，金錢餅等等。澳門的物產比較豐富，自然資源優渥，每年都有成千上萬的游客前往澳門旅游，澳門杏仁餅就是澳門比較特色的一種小吃，也是當地的一種傳統糕點，澳門杏仁餅吃起來非常的香甜，其中并沒有含杏仁，主要是運用的綠豆粉制作而成，帶著濃濃的綠豆的清香，吃起來并不甜膩，而且口感非常軟糯，無論是大人還是孩子，都非常適合吃這種糕點。
澳門蛋卷
澳門蛋卷是澳門的一種特產，當地的蛋卷有著悠久的制作歷史，澳門蛋卷與其他地方的蛋卷有所不同，澳門蛋卷主要是用奶油以及其他的秘制調料制作而成的，制作好的蛋卷，甜而不膩，吃起來非常的爽口，清脆，而且還具有極高的營養價值，是當地的一種零食。
水蟹粥
水蟹粥這種美食在當地比較受歡迎，主要是用蟹肉制作而成，其中還含有濃濃的蟹黃，加上一些米粥和一些其他的谷類，吃起來軟糯，口感咸香適宜，并且適量的吃一些水蟹粥，可以促進身體的生長發育，對身體有著極好的作用，每年前往澳門旅游的游客都會品嘗當地的水蟹粥，這也讓當地的水蟹粥名氣更加的大，在當地有著比較高的口碑。
金錢餅
金錢餅是澳門的一種特色小吃，也是當地的一種傳統吃食，當地的金錢餅是用黃油以及各種奶制品制作而成的，吃起來非常的香甜，有一股濃重的奶香味，這種小吃深受當地食客的喜愛，當地人喜歡在家中備一些金錢餅，用來招待客人的時候食用，而且金錢餅的寓意也非常的好，在當地有著極高的名氣。
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