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收好這4道家常菜譜 再不用愁今天吃什么 美味輕松在家做

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-09-11 18:45:32 236觀看
導(dǎo)讀 很多人每天都會(huì)被一個(gè)問(wèn)題所困擾,那就是今天吃什么,分享4道簡(jiǎn)單家常菜的菜譜,在家就能輕松做出美味菜肴!無(wú)需過(guò)多的時(shí)間和精力,讓你輕松享受美食的滋味。一、醬汁脆香豆腐主料: 鹵

很多人每天都會(huì)被一個(gè)問(wèn)題所困擾,那就是今天吃什么,分享4道簡(jiǎn)單家常菜的菜譜,在家就能輕松做出美味菜肴!無(wú)需過(guò)多的時(shí)間和精力,讓你輕松享受美食的滋味。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一、醬汁脆香豆腐kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料: 鹵水豆腐、五花肉、蒜、姜、香蔥kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1. 將豆腐切成一厘米厚的片,用油炸至兩面金黃,表面結(jié)成硬殼。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 炸好的豆腐備用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 先干煸五花肉,煸出油,然后加入適量的油。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 煸至五花肉變得干香后,撈出備用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 在鍋中加入豆瓣醬、姜蒜煸香,再放入蔥白,加入料酒、醬油、糖、鹽和熱水。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6. 將炸好的豆腐和五花肉加入燉煮,用湯汁澆在豆腐上,確保豆腐吸飽湯汁。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7. 用小火慢慢熬煮,直到湯汁收干,然后用水淀粉勾芡,撒上蔥花即可。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這道醬汁脆香豆腐香辣可口,肉嫩豆香,是一道美味的家常菜。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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二、澆汁土豆泥kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料: 土豆、豬肉kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1. 在鍋中加少許油,燒熱后加入切好的土豆塊,炒香。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 倒入足夠的水和適量的花椒粉,大火燒沸后,改用小火,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 土豆塊變軟,保留一些湯汁,然后用飯勺背搗碎土豆塊成泥,確保不要太干。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 將土豆泥盛入盤中備用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 鍋燒熱,加入少許油,加入肉末炒至變色。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6. 加入蔥花、少量醬油和花椒粉,繼續(xù)炒香。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7. 加入少量水,煮開后,加入鹽進(jìn)行調(diào)味。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8. 將淀粉用水稀釋成淀粉水,倒入鍋中勾薄芡,將煮好的肉汁澆在土豆泥上即可享用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這款澆汁土豆泥,鮮嫩的肉搭配香滑的土豆泥,味道豐富,令人垂涎。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

三、擔(dān)擔(dān)魚面kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料: 豬肉、魚面kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1. 用少量油爆香蔥、姜和蒜末,炒出香味后加入豬絞肉。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 將絞肉炒散,撒上料酒和醬油去腥味,同時(shí)增添顏色。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 加入碎米芽菜,繼續(xù)翻炒,炒勻后根據(jù)醬油咸度補(bǔ)充少許鹽進(jìn)行調(diào)味,盛出備用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 在鍋中加足夠的水,放入魚面,魚面快要熟時(shí)加入少許鹽,再放入綠色蔬菜,直到蔬菜斷生,將蔬菜和面一起撈出,控干水分。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 將芝麻醬、香油、辣油、花椒油、蔥末、蒜末、花生碎、少量生抽、糖、醋和雞精混合在一起,制成碗底的調(diào)味汁。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6. 將煮好的面放在碗底的調(diào)味汁上,在面上鋪上綠色蔬菜和炒好的肉臊。還可以撒上一些花生碎。食用時(shí)將面和碗底的調(diào)料拌勻即可享用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這道擔(dān)擔(dān)魚面,醬香辣味,鮮美可口,令人回味無(wú)窮。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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四、蘿卜煨牛腩kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料: 牛腩、白蘿卜kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1. 清洗并切割牛腩,焯水去除血腥浮沫。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 準(zhǔn)備燉牛腩的調(diào)味料,包括紅油豆瓣醬和豆豉醬。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 烹炒香蔥、姜、蒜和香辛料,加入調(diào)味料,再加入牛腩,翻炒至肉變色。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 倒入紹酒和醬油,加足夠的水,將牛腩和調(diào)味汁一起倒入高壓鍋中。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 加蓋,用中小火壓煮約35分鐘,直到牛腩變得非常嫩。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6. 切割白蘿卜,將燉煮后的牛腩盛在白蘿卜上。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7. 過(guò)濾掉鍋中的湯汁中的雜質(zhì),加入調(diào)味料,攪拌均勻,將調(diào)味汁倒入缽中。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8. 在灶上加熱,煮開后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煨燉,直到白蘿卜變得軟糯入味,最后,將炸過(guò)的青/紅尖椒鋪在面上,即可上桌享用。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這款蘿卜煨牛腩,牛腩鮮嫩多汁,白蘿卜入味,湯汁濃郁,是一道美味的家常菜。kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

 這4道簡(jiǎn)單家常菜譜,美味可口,而且制作過(guò)程也相對(duì)簡(jiǎn)單。不再為每餐的菜單發(fā)愁,讓你在家中輕松享受美食的樂(lè)趣。不妨嘗試一下,讓忙碌的生活更加美味和簡(jiǎn)單,點(diǎn)贊并珍藏這些珍貴的食譜吧!kUx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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