山東老板5元大碗海蠣子面賣10年 物價讓人饞哭
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統(tǒng)稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類
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1、海天
海天創(chuàng)建于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，中華老字號企業(yè)，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、火鍋底料等幾大系列百余品種300多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。海天產(chǎn)品暢銷于國內(nèi)市場，并銷往全球60多個國家與地區(qū)。
2、李錦記LeeKumKee
李錦記始創(chuàng)于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌。李錦記旗下產(chǎn)品種類豐富齊全，主要生產(chǎn)蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品，現(xiàn)時供應(yīng)逾200種產(chǎn)品到全球超過100個國家和地區(qū)，并在美國、馬來西亞、以及中國的新會、黃埔等地設(shè)立生產(chǎn)基地。
3、廚邦
起源于清末民初的香山醬園，專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型技術(shù)企業(yè)，是我國調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一。廚邦年產(chǎn)調(diào)味品可達50萬噸，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉（精）、醬類、蠔油、醋類、腐乳、料酒、味精、汁類、食用油、罐頭共11個大類，100多個品種，300多種規(guī)格。
4、欣和Shinho
欣和創(chuàng)立于1992年，專業(yè)生產(chǎn)銷售醬油類、干調(diào)類、蠔油類、蜂蜜類等調(diào)味品的食品企業(yè)。欣和擁有10個專業(yè)化生產(chǎn)基地，旗下?lián)碛辛迈r、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個知名產(chǎn)品品牌。欣和產(chǎn)品的足跡已經(jīng)遍布全球60多個國家，超過4000萬家庭在使用欣和的產(chǎn)品。
5、加加JIAJIA
華中地區(qū)頗具知名度和美譽度的調(diào)味料品牌，成立于1996年，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的大型調(diào)味食品上市企業(yè)(股票代碼：002650)。公司形成以湖南長沙、河南新鄭、四川閬中三大生產(chǎn)基地為中心，輻射全國的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，目前主導(dǎo)產(chǎn)品涵蓋“加加”系列醬油、食醋、雞精、味精、蠔油、料酒和食用植物油等多各品類，產(chǎn)品在調(diào)味品市場占有較高的份額和客戶群體。
6、味事達Master
創(chuàng)建于1956年，卡夫亨氏集團旗下品牌，前身為開平市醬料廠，國內(nèi)知名度較高的調(diào)味品供應(yīng)商。味事達旗下涵蓋味極鮮醬油、特鮮生抽、生抽王、草菇老抽、燒烤汁、鮮蠔、味精及腐乳等品種，憑借品質(zhì)出眾、種類豐富等特點而備受廣大消費者的青睞。
7、千禾味業(yè)
成立于1996年，國內(nèi)專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)，2016年千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。千禾下轄農(nóng)產(chǎn)品加工基地、調(diào)味品添加劑工程技術(shù)研究中心等機構(gòu)，擁有多項核心技術(shù)獲國家專利或省級科技成果鑒定，核心產(chǎn)品涵蓋頭道原香系列、千禾有機系列、窖醋系列、東坡紅系列、料酒系列、白醋系列等。
8、東古
源自1850年，國內(nèi)頗具規(guī)模和影響力的大型調(diào)味品生產(chǎn)基地，前身為享譽盛名的調(diào)珍醬園。東古在國內(nèi)擁有專業(yè)的醬油釀造用曬池和現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，目前以釀造醬油為主，兼營南腐乳、食醋、醬、調(diào)味料、果醬、醬腌菜等品類，可滿足消費者的多元化需求。
9、魯花
魯花為食用油行業(yè)知名品牌，以食用油為主導(dǎo)，橫跨食用油、調(diào)味品、米面等多個行業(yè)的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團。其魯花橄欖油選用來自西班牙的優(yōu)質(zhì)橄欖果，以“取之于民，用之于民”的經(jīng)營策略，精選中國農(nóng)民自己種植的優(yōu)質(zhì)原料，通過獨創(chuàng)5S壓榨工藝，經(jīng)嚴格加工精致而成。
拓展小知識：老抽的介紹
老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調(diào)味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
"抽"就是提取的意思。"生抽"是以優(yōu)質(zhì)的黃豆和小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用，其色澤紅壯烏潤，味道咸甜適口，是各種濃香菜肴上色入味的理想幫手。
產(chǎn)品用途
烹調(diào)時添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜肴或者是燜煮、鹵味時。做菜時，要讓菜肴起到很好的上色作用，就需早點把老抽加進去，但是不能過于太早，否則會降低老抽的營養(yǎng)價值。需要注意的是，老抽不適宜用于點蘸、涼拌類菜肴。
儲存方法
老抽不適合放在爐臺、暖氣附近等溫度高的地方，也不適合放置在陰暗潮濕處，開啟后需要常溫保存，冷藏更佳。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家?guī)韼椭?span style="display:none">cIV28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
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