肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
冬棗的品種有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。
1、沾化冬棗
又名魯北冬棗、蘋果棗，是目前品質最佳的稀有晚熟鮮食品種，也是當前生產推廣發展的主要冬棗品種。現主要分布在山東境內黃河以北的無棣、沾化、惠民等地，河北的黃驊、鹽山等地也有分布。該品種果實中等偏大，果形近似蘋果，平均果重14克–16克，最大果重23.2克。果皮薄而脆，成熟后呈赭紅色。果肉細嫩多汁，略具草辛味，生食無渣。可溶性固形物含量39%–42%，含水量70%左右，可食率96.9%，品質極佳。
2、成武冬棗
外觀呈長橢圓形，果實較大。平均果重25.8克，最大果重32克，大小整齊。果面不平，果皮較厚，外觀呈深赭紅色。果肉細脆，較硬，少汁，甜味濃，可溶性固形物含量35%–37%，可食率97.8%，鮮食品質上等。
3、薛城冬棗
薛城冬棗是國內特晚熟鮮食品種。果實呈圓形略扁，端正，整齊度高。平均果重22克左右，大果可在40克以上。可溶性固形物含量27%，可食率97.3%。果肉松脆，口感稍粗，果汁含量中等偏多。但該品種有兩大不足：一是果實品質差，市場前景不好；二是部分果實有“核外核”現象，故不宜大面積推廣發展。
4、黃驊冬棗
黃驊冬棗，河北省黃驊市特產，中國國家地理標志產品。
黃驊冬棗皮薄、肉厚、核小，肉質細嫩而酥脆，酸甜適口，口感極佳，是北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。
黃驊冬棗是中國第一個獲得“原產地域保護”的果品，被譽為“全國260余個鮮食棗品之冠”、“棗中極品”和“百果之王”。
5、滄州冬棗
滄州冬棗是一種晚熟鮮食果品，單果重25克左右，果皮赭紅光亮，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，品質極佳，可食率達93.81％。
滄州冬棗是滄州名貴特產，它不但可鮮食，還可以加工為玉棗、蜜棗、烏棗、棗泥、酒棗、棗面、罐頭等多種食品，又是常用的中藥材。
冬棗簡介
冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。
冬棗，亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗，是棗樹的一個栽培品種，發源于山東省濱州市沾化區下洼鎮。冬棗屬于鼠李科，棗屬，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種，分布于山西、河北、山東等地。
冬棗平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。
如何挑選冬棗
1、看顏色
挑選冬棗的時候，我們一定要注意看它表面的顏色，如果顏色全紅的冬棗我們不要購買，因為全紅的冬棗已經完全的成熟，非常容易壞掉，我們要挑選半邊紅或者一點紅的冬棗，這樣的冬棗成熟度是最好的。
2、看硬度
挑選冬棗的時候，一定要看一下它的硬度，冬棗可以說是越硬就越好，如果冬棗已經發軟的，那肯定就是風干壞掉的，不管在什么情況下，我們挑選冬棗肯定都是要挑選青色比較多的，比較硬的冬棗才是最好的。
3、看形狀
我們在購買冬棗的時候，一定要挑選圓形的冬棗，長形的冬棗和橢圓形的冬棗盡量不要挑選。圓形的冬棗，它的核會比較小，口感也會更加好。
4、嘗口感
從口感上面來說，我們要挑選口感比較脆的，放在嘴里咀嚼甜而不膩的冬棗。正宗的冬棗外形像小蘋果，吃起來甜而不膩，渣比較少。
5、看個頭
購買冬棗的時候，一定要挑選個頭比較均勻的冬棗，這樣的冬棗核會更加的小，味道也會更加的好。
怎么識別糖精冬棗
所謂“糖精冬棗”，是指不法人員將低檔、品質不好的冬棗浸泡在糖精水中，增加甜度、改善色澤、提高身價。我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，糖精可以在限量范圍內用于多種食物，如腌漬蔬菜、果醬等，但在新鮮水果中不允許使用。那么怎么識別糖精冬棗呢？
1、看顏色
自然成熟的冬棗是由青色逐漸變為紅色，所以多為青里透紅，青紅之間沒有很明顯的分界線；而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色，與青色部分界限明顯。
2、摸質地
自然成熟的冬棗表皮光滑、堅硬，果皮和果肉緊密貼合；而糖精棗的表皮黏膩，甚至會有褶皺，果皮松弛，果蒂的部分偏軟。
3、嘗味道
自然成熟的冬棗清脆爽口，果肉部分最甜，果皮基本無味，而且有自然清香；糖精棗由于浸泡原因，果皮比果肉更甜，后味微苦，且清洗過的水也有甜味。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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