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排骨焯水多長時(shí)間

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:42:37 241觀看
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排骨焯水的時(shí)間一般是水開之后2-3分鐘,排骨用大火煮開后水面上會(huì)有很多浮沫,用勺子撇去浮沫,直到水中不再出現(xiàn)浮沫即可。CKH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一般買回來的排骨會(huì)有一些腥味,在焯水的過程中可以加入適量姜片和料酒,焯水后排骨上的腥味就沒有了。CKH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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排骨焯完水后可以用冷水沖一遍。 這樣做可以讓排骨的溫度降下來,而且附著在排骨上的血泡也沖走了,經(jīng)過涼水沖洗之后的排骨味道更加的鮮美。CKH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是為大家介紹了排骨焯水的時(shí)間,希望對大家有所幫助。CKH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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