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綠茶沖泡方法

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:05 256觀看
導讀 中國人飲茶的習俗已經有了好幾千年,也衍生出不少喝茶、泡茶的學問,在其傳承的過程中也孕育出了茶文化,以及留下了《茶經》這樣專門闡述茶學的書籍,而對于喝茶的人,多少聽說過“三分茶七分泡”這句俗語,所以泡

中國人飲茶的習俗已經有了好幾千年,也衍生出不少喝茶、泡茶的學問,在其傳承的過程中也孕育出了茶文化,以及留下了《茶經》這樣專門闡述茶學的書籍,而對于喝茶的人,多少聽說過“三分茶七分泡”這句俗語,所以泡茶是品茶之道的基礎,要想品到茶的甘甜清香,那得先學會泡茶,因此應該怎么泡生活中常見的綠茶呢?今天小編就來告訴大家。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第一步,用滾燙的開水沖洗清潔茶具,這一步的作用不容小覷,溫熱的茶具更有利于發揮茶性。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

第二步,將茶葉快速放入蓋碗或茶壺中,在此過程中一定要盡可能地保持器具的溫度。茶葉量占沖泡壺具容積的二分之一左右。也可以根據個人喜好濃淡和飲茶人數進行調整,但注意長期飲濃茶對身體不好。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

第三步,用開水沖入泡茶器具中,水滿至微微溢出,刮去浮在蓋碗或茶壺表面的泡沫,在茶葉入水后迅速將茶水倒出,先洗茶已經是泡茶中一個不可或缺的步驟,目的是為了能更好地散發出茶性,保留茶葉的原汁原味。而洗茶動作要快速,否則會喪失大量味道。所以不要讓茶葉在洗茶這個步驟中停留太久。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

第四步,綠茶需要用高于80度的熱水沖泡,低于這個溫度的水難以完美地揮發出茶最原始最純粹的茶性。沖泡時一般使用高沖水的方式,就是將把滾燙的熱水沖在茶葉上,讓茶葉在壺中隨著水的流動進行翻滾,這樣的話茶葉的味道會釋放得更為徹底。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

第五步,第一泡的時間約為一至兩分鐘,之后每加沖一泡,浸泡時間增加10—20秒。也可以根據茶葉的老嫩以及茶量的多少來調節時間,以后每泡可延長十秒左右。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

第六步,泡好后我們就可以開始品茶了,此時一定香氣馥郁,回味甘爽。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一杯好茶,是茶葉的價值所向,也是茶葉的靈魂所在,在此重要的不僅是茶葉的品種,更是泡茶人的手藝。keh28資訊網——每日最新資訊28at.com

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