伊利回應30支冰糕分30箱發貨 訂單推送導致誤包誤發
內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位于內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第一，營收連續超百億級增長。2021年實現營業總
我們很多人家中都會自制肉丸子，但可能在做肉丸子時每每覺得缺少了什么，做出的肉丸子并沒有那么有彈性，怎么樣將肉丸子做的有彈性呢？這中間可少不了這兩樣東西。
做豬肉丸的時候加入淀粉和雞蛋液，順一個方向不停攪打，肉餡上勁了，做成的肉丸就有彈性。
豬肉丸制作方法：
準備材料： 豬瘦肉500g，料酒，蔥，姜，雞蛋50g，淀粉10g ， 胡椒粉 ，鹽。
1、蔥姜打成汁，肉打成肉糜，蔥姜汁取一半，加入雞蛋液、淀粉、料酒加入肉糜中攪打。
2、攪打肉餡微上勁時加入剩下的蔥姜汁、鹽、胡椒粉、味精繼續順一個方向攪拌。
3、攪打到肉餡變得非常粘稠，攪動時筷子很吃力，提起筷子有股吸力，肉餡跟著提起的筷子一起跑。
4、鍋中放水燒開，轉小火。
5、肉糜用左手虎口擠出丸子狀，右手拿勺子接取丸子，放入燒的水中。
6、待全部擠成丸子后開中火燒開，燒至丸子全部浮起，關火。
7、撈出丸子瀝干水，丸子就做好了。
做肉丸子的時候加入淀粉和雞蛋液，這樣做出的丸子會更有彈性，小伙伴們趕快嘗試著做一下，說不定可以得到Q彈的肉丸子哦。
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