燒烤白菜的做法非常簡單,日常在家自己也能做,烤烤白菜可以增添食物的多樣性和口感,可以作為主食或者配菜。你可以根據個人喜好嘗試添加其他調料或香料,比如蒜蓉、辣椒粉等,以增加風味。
烤烤白菜很簡單,以下是一種常見的做法:
材料:
- 白菜:適量
- 橄欖油:適量
- 鹽:適量
- 食用堿水(可選):少許
步驟:
1. 首先,準備好白菜。將白菜葉子逐片拆開,并用冷水洗凈。你可以選擇保持白菜的整片形狀,或者將其切成適當大小的塊狀,以便更容易烤熟。
2. 如果你想要使白菜在烤制過程中更加鮮嫩,可以在燒烤前先將白菜片浸泡在食用堿水中,約5-10分鐘。然后,將其取出并用清水沖洗,去除堿水味道。
3. 烤盤上刷一層橄欖油,將白菜放在烤盤上,保持單層排列,并輕輕刷上一層橄欖油,使其均勻涂抹。
4. 在白菜上撒上適量的鹽,根據個人口味不同,可以酌情增加或減少。
5. 將烤盤放入預熱至200度的烤箱中,烤制時間大約為10-15分鐘,或直到白菜變得金黃和焦糖化。
6. 當白菜烤至你喜歡的熟度時,取出烤盤,稍微冷卻一下,然后即可食用。
烤烤白菜可以增添食物的多樣性和口感,可以作為主食或者配菜。你可以根據個人喜好嘗試添加其他調料或香料,比如蒜蓉、辣椒粉等,以增加風味。
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