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春季風向標產品全球首發,餐飲創新浪潮如何掀起新篇章?

來源: 責編: 時間:2025-03-14 12:41:00 34觀看
導讀近日,一場別開生面的餐飲界盛會——“風向標產品(春季)全球發布會”在成都成功舉行。本次活動由紅餐網與紅餐產業研究院攜手打造,餐飲供應鏈指南和紅廚網擔任協辦單位,匯聚了餐飲產業的各路精英,共同見證了餐飲新品發布的璀

近日,一場別開生面的餐飲界盛會——“風向標產品(春季)全球發布會”在成都成功舉行。本次活動由紅餐網與紅餐產業研究院攜手打造,餐飲供應鏈指南和紅廚網擔任協辦單位,匯聚了餐飲產業的各路精英,共同見證了餐飲新品發布的璀璨時刻。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

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作為2025中國餐飲產業節的重要組成部分,本次發布會旨在通過展示風向標產品,引領業界洞察未來的發展趨勢。活動突破傳統框架,以時尚T臺秀的形式呈現,模特身著華麗禮服,手捧各大供應鏈企業的春季新品,通過“味蕾革新”“品質迭新”“經典煥新”三大篇章,為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重享受。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

活動現場,11家行業領先的供應鏈企業紛紛亮出了自家的春季主打產品,不僅吸引了國內眾多主流媒體和行業達人的關注,還引起了海外媒體的廣泛報道。紅動食刻達人聯盟的多位成員以及來自歐美、東南亞等地的知名媒體代表親臨現場,共同見證了這一盛況。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

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在“味蕾革新”篇章中,獨鳳軒推出的“湯樂士三零原湯”憑借其精選原料和獨特工藝贏得了廣泛贊譽;丁點兒的“椒麻雞汁”則將青花椒與紅花椒的香氣與雞肉的鮮美完美融合,展現了領先技術賦能健康美味的理念。新雅軒的“爆汁脆皮鴨”則通過冷萃腌制技術和獨家香料配方,為烤鴨帶來了全新的口感體驗。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

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進入“品質迭新”篇章,康樂匯食品的“爽亞爽牛奶滑鴨血”以其絲滑口感和鎖鮮技術贏得了觀眾的好評;國聯水產的“國聯龍霸煲蝦”則憑借BAP四星國際認證的南美白對蝦和標準冰衣封裝,保障了餐廳出品的穩定與高效。森態牛油的“森態味極香牛油”通過生物酶解技術和美拉德反應,提升了牛油的香氣和品質;翠宏的兩款烤肉蘸料則通過創新組合,賦予了蘸料全新的口感體驗。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

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在“經典煥新”篇章中,聚慧餐調的“佬油集1983”以川菜泰斗陳志剛大師的參賽鍋底為基礎,融合現代智能制造技術,復刻了經典風味;野火燒的“三好雞翅”則通過機器與人工雙道優選,甄選出優質雞翅,無需腌制即可使用。沐之源非遺龍須筍以其獨特的制作工藝和選材標準,賦予了食材獨特的賣點和文化內涵;川娃子的李明樺牛油火鍋底料則通過非遺低溫慢熬技術,淬煉出辛香、麻辣、回甘的三重層次。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

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本次發布會不僅展示了新食品工藝和新型設備在餐飲領域的應用,還反映了消費者對天然、健康及高品質產品的追求,以及經營者對效率改善和出品穩定的重視。風向標產品的發布,不僅滿足了多樣化的消費場景需求,還推動了餐飲品牌的創新發展。這一業內首創的發布會模式,不僅為業界提供了新的視角和靈感,還為中國優質供應鏈品牌走向世界搭建了橋梁,助推了中國餐飲的全球化發展進程。u0R28資訊網——每日最新資訊28at.com

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