西蘭花胡蘿卜雞肉粥的好處非常多,可以提升人體免疫力和補充維生素、促進腸道蠕動、維護血壓的穩定、養胃和預防癌癥等。想要做好吃的西蘭花胡蘿卜雞肉粥,就要先準備好相關食材,比如雞胸肉、西蘭花和胡蘿卜、姜片和大米等。
西蘭花胡蘿卜雞肉粥里面每種物質都有著自己不同的營養成分,能為人體提供豐富的營養價值,下面為大家介紹一下制作的詳細步驟:
1. 雞肉和西蘭花都各100克,胡蘿卜一根,都切成顆粒狀,雞精、香蔥、食鹽各適量。
2.提前將雞肉丁腌制一下,可以根據自己的喜好,加入雞精、食鹽和胡椒粉等物質。
3.大米需要提前浸泡三十分鐘之后添加合適的水量,煮到粘稠的時候,再加入切好的胡蘿卜和西蘭花,繼續熬煮十分鐘,最后在上面撒上一些切好的蔥末就可以。
西蘭花胡蘿卜雞肉粥的好處如下:
1. 雞肉之中含有很多優質的蛋白質,和維生素B6以及維生素A和D;能增強體力,提高人體的免疫力有助于促進新陳代謝,保護視力的同時強壯骨骼。
2. 西蘭花有穩定血壓和預防心血管疾病的功效。如果是孕婦吃了對胎兒有好處,在西蘭花里面含有一定量的葉酸,能大大降低胎兒神經缺陷的風險。
3. 胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A、維生素C非常豐富,除此之外,還有鉀和鐵等礦物質,不但能保護人們的視力,還能預防癌癥,提升人體免疫力等多種功效。
4. 米粥對于消化功能比較弱的人來說效果最好,可以滋陰養胃,還能補虛,米粥中的維生素B族系列還能維持皮膚的健康。
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