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食材：sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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糯米半碗，肉末 250g，雞蛋 1個，生抽 1勺，姜 1小顆，鹽適量，雞精適量，胡蘿卜1根，蔥幾根，胡椒粉適量，淀粉若干，蔥花少許。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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步驟：sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小時左右，然后瀝干。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2、胡蘿卜一部分切片，再有一點切末，生姜切末，蔥切末，切片的胡蘿卜，分開均勻放入盤中備用。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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3、在肉末中加入一個雞蛋、一點鹽、雞精，料酒、生抽、生姜末、蔥花和一點胡椒粉，沿著一個方向攪拌上勁。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、將肉捏成丸子狀，然后將肉丸子在糯米中滾一圈，讓肉上沾滿了糯米。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5、將肉丸子，碼放在每一個胡蘿卜片上。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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6、放入鍋中，蒸二十分鐘左右，拿出備用。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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7、撒上點蔥花就完成了。sSb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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