海底撈禁止自帶食材 出于對食材管理和安全用餐的考慮
近日，有網友發現海底撈不讓自帶食物了。海底撈北京門店客服表示：“出于對食材管理和安全用餐的一個考慮，公司2月21日起通知嚴格執行謝絕自帶食材”。海底撈全國
食材：
雞腿肉兩個、雞蛋1個、面粉3勺、姜1塊、水1勺、醬油1勺、料酒2勺、蒜2瓣
步驟：
1、姜切粒，雞肉去骨，切成大塊放進醬汁里面拌勻，放進冰箱腌制半小時。
2、將一個雞蛋打勻后加入放雞塊的碗中拌勻。
3、把雞塊放入保鮮袋，將面粉放進保鮮袋，晃幾下，讓面粉粘勻。
4、將鍋中油，加熱至6成熱之后下雞塊進去炸，保持中火油炸。全部雞塊炸的兩面金黃色之后撈在廚房紙上吸油待用。
5、鍋內油大火燒熱，下雞塊再炸一次，炸的顏色變深之后撈出吸油即可裝盤。
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