伊利回應30支冰糕分30箱發貨 訂單推送導致誤包誤發
內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位于內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第一，營收連續超百億級增長。2021年實現營業總
土豆燜雞，非常好吃下飯的一道家常菜，可能大家都經常吃，但這道菜雖然是家常菜，想要做的好吃也是有一定的技巧的哦，配料的選擇和烹飪方法都非常重要！胡蘿卜含有非常多的維生素，非常的營養，搭配土豆一起燜雞，做出來味道超贊！這期的美食教程，天健美食坊就來給大家分享這一道，美味可口的胡蘿卜土豆燜雞的做法，想學的小伙伴們就一起來圍觀吧！喜歡美食的小伙伴們也記得給我點個關注哦，我每天都都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道是你想學的菜噠！
首先準備食材：
雞肉 X 500g
土豆 X 2個
胡蘿卜 X 1根
小蔥，干辣椒，生姜，大蒜，老抽，生抽，食鹽，料酒，八角，桂皮，白糖 X 適量（詳細用量請看內文的使用過程）
食材準備好之后，我們先來處理食材，先把胡蘿卜去皮，再切滾刀塊備用。接著把土豆去皮，對半切開，再切成滾刀塊，然后準備一盆清水，把切好的滾刀塊放入清水中浸泡，泡去土豆表面的淀粉，這樣做的好處，可以使你在煮土豆的過程中，即使土豆沒有提前用油炸，土豆也沒有那么容易煮爛，百試不爽！
配菜處理好之后，我們來給雞肉焯水，起鍋加入清水，雞肉冷水下鍋，加入5-6片姜片，再加入一些料酒，大火煮沸！
水煮沸之后，如果有浮沫的話，記得把浮沫去掉哦！這時有的小伙伴就會說了，反正都要把雞肉撈起來的，干嘛還那么麻煩的去把浮沫撈起來！這點，我可以非常負責任的告訴你們，我也不知道，因為大家都這么干！嘿嘿，去除浮沫之后，再煮個1分鐘左右，即可盛出，裝盤備用！
接著起炒鍋，加油燒熱，油溫燒至5成熱時，把焯過水的雞肉倒入鍋中，中火煸炒，炒至雞肉的表皮略微的焦黃時，加入姜片，大蒜，和干辣椒段，再轉成小火，慢慢的炒出這些配料的香辣味！這里需要注意，因為雞肉已經炒的有點焦黃了，而且干辣椒容易糊，糊了會有苦味，所以一定要用小火，慢慢的炒出香味！
等到香味出來之后，我們再加入切好的胡蘿卜塊，把泡水里的土豆塊，用漏勺撈起來，稍微瀝干水分后，也倒入到鍋里，然后翻炒均勻！
等胡蘿卜和土豆塊跟雞肉翻炒均勻之后，倒入適量的清水，清水的量沒過食材是最好的，再加入5顆八角，3小塊桂皮，加入1湯匙的生抽，加入1湯匙的白糖，加入1茶匙的老抽，然后用鍋鏟稍微的翻動均勻，再蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開之后，再轉成小火慢慢的燉煮40分鐘！這里說明一下：用小火燉煮，可以把所有香料和配料的香辣味完全煮到食材里面去，這樣可以使煮出來的成品菜肴，更加的好吃！
煮約40分鐘左右，即可揭蓋，這時鍋里的湯汁也所剩不多了，加入1茶匙的食鹽調味，然后轉成大火收汁，直到湯汁變的濃稠，快收干的時候，就可以起鍋裝盤啦，裝盤后撒上蔥花，既可以點綴，又可以增加香味!
這樣一道美味可口，好吃下飯，吃了還想吃的胡蘿卜土豆燜雞就制作完成啦，出鍋的一刻滿屋飄香，還沒開始吃就已經開始流口水了，喜歡這道菜的朋友們一定要做來試試看，保證你會愛上這味道噠！
本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-77-7204-0.html土豆燜雞最好吃的做法，原來是有技巧的，難怪之前做的不好吃！
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