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谷雨節氣有講究,“吃2菜喝1湯”,潤燥除濕健脾胃,身體受益

來源: 責編: 時間:2023-09-14 09:58:11 265觀看
導讀 谷雨節氣有講究,“吃2菜喝1湯”,潤燥除濕健脾胃,身體受益 谷雨節氣有講究,“吃2菜喝1湯”,潤燥除濕健脾胃,身體受益馬上就是谷雨時節了,這個節氣,其實很多人都不在乎,但這其實也是很

谷雨節氣有講究,“吃2菜喝1湯”,潤燥除濕健脾胃,身體受益 谷雨節氣有講究,“吃2菜喝1湯”,潤燥除濕健脾胃,身體受益0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

馬上就是谷雨時節了,這個節氣,其實很多人都不在乎,但這其實也是很重要的1個節氣。谷雨之后,雖說溫度升高,但是雨水也變多了,因此無論男女老少,身體很容易受到濕氣的侵襲。
所以說谷雨時節,應當合理飲食,谷雨節氣有講究,“吃2菜喝1湯”,這是我推薦給大家的,谷雨飲食習慣。潤燥除濕,健脾養胃,從“食補”下手,補充能量、補充營養,身體受益。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

吃2菜
      一、香椿0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

谷雨時節,香椿要盡快吃了,因為 谷雨之后,香椿就變老了,這時候的香椿不僅沒有香味,而且吃起來如同嚼蠟,甚至里面的有害物質,也增多了。谷雨,別忘了吃香椿,嘗鮮又營養,還可以增強免疫力。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

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【香椿炒雞蛋】0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:香椿、雞蛋、鹽、油0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、香椿的老的部分摘掉,然后將其放入水中,清洗干凈。鍋內加水燒開,放入香椿煮幾分鐘,直到變綠后,撈出過涼水。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將水分攥干后,將其切碎,切碎后倒入碗中。接下來往碗里打2、3個雞蛋,加少許鹽調味,然后攪拌均勻。鍋里倒油,燒熱后將其倒進去,等定型后翻動,炒成小塊后,盛出鍋開吃。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、蒜苔0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

春天,是吃蒜苔的季節,4元一斤也不貴,值得多吃。 它可是被譽為“天然青霉素”,常吃增強免疫力。爽脆又鮮美,和肉一起炒,特別下飯,無論是老人、大人還是孩子,都值得多吃。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

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【蒜苔炒肉】0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:蒜苔、瘦肉、姜絲、鹽、雞精、生抽、老抽、淀粉、蛋清、食用油0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、瘦肉切好后,加上生抽、淀粉、蛋清、1勺食用油,腌制片刻,再將蒜苔洗凈切段,生姜切絲。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、熱鍋涼油,下入肉絲炒,炒到肉變色之后,就可以先盛出來。重新起鍋,煸香姜絲后,下入蒜苔煸炒,炒到斷生了之后,放上鹽、雞精、生抽、老抽,然后加上瘦肉絲,繼續翻炒一會兒,炒勻出鍋。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

喝1湯0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

喝什么湯呢,這里推薦大家在谷雨時節,多喝“鯽魚豆腐湯”,因為谷雨時節,它的氣候變化很大,濕氣也會加重,所以說身體難免會 “燥熱”。 鯽魚,本身就是春天的應季食物,它還有健脾養胃、除濕的效果,滋補效果佳,多喝受益。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

【鯽魚豆腐湯】0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

食材:鯽魚、豆腐、蔥姜、鹽、白胡椒粉、料酒、食用油0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、先把鯽魚處理干凈,用料酒腌制一下,豆腐沖洗一下,切成小塊,蔥花、姜片切好待用。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、起油鍋,油溫7成熱時,下入鯽魚開始煎,兩面都煎到金黃后,往其中加上姜片,炒香后添上開水,蓋上鍋蓋燉。燉20分鐘,見到魚湯濃白后,下入豆腐繼續燉,再燉20分鐘后,加鹽、白胡椒粉調味,撒上蔥花享用即可。0di28資訊網——每日最新資訊28at.com

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