世界討厭香菜日 不愛吃香菜其實是跟人體基因有關
2月24日是“世界討厭香菜日”，據悉，這個奇怪的節日是討厭香菜的人所創辦的。據不完全統計，全球大約有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力過猛，這些人不得不進行對抗，因
谷雨節氣有講究，“吃2菜喝1湯”，潤燥除濕健脾胃，身體受益 谷雨節氣有講究，“吃2菜喝1湯”，潤燥除濕健脾胃，身體受益
馬上就是谷雨時節了，這個節氣，其實很多人都不在乎，但這其實也是很重要的1個節氣。谷雨之后，雖說溫度升高，但是雨水也變多了，因此無論男女老少，身體很容易受到濕氣的侵襲。
所以說谷雨時節，應當合理飲食，谷雨節氣有講究，“吃2菜喝1湯”，這是我推薦給大家的，谷雨飲食習慣。潤燥除濕，健脾養胃，從“食補”下手，補充能量、補充營養，身體受益。
吃2菜
一、香椿
谷雨時節，香椿要盡快吃了，因為 谷雨之后，香椿就變老了，這時候的香椿不僅沒有香味，而且吃起來如同嚼蠟，甚至里面的有害物質，也增多了。谷雨，別忘了吃香椿，嘗鮮又營養，還可以增強免疫力。
【香椿炒雞蛋】
食材：香椿、雞蛋、鹽、油
1、香椿的老的部分摘掉，然后將其放入水中，清洗干凈。鍋內加水燒開，放入香椿煮幾分鐘，直到變綠后，撈出過涼水。
2、將水分攥干后，將其切碎，切碎后倒入碗中。接下來往碗里打2、3個雞蛋，加少許鹽調味，然后攪拌均勻。鍋里倒油，燒熱后將其倒進去，等定型后翻動，炒成小塊后，盛出鍋開吃。
二、蒜苔
春天，是吃蒜苔的季節，4元一斤也不貴，值得多吃。 它可是被譽為“天然青霉素”，常吃增強免疫力。爽脆又鮮美，和肉一起炒，特別下飯，無論是老人、大人還是孩子，都值得多吃。
【蒜苔炒肉】
食材：蒜苔、瘦肉、姜絲、鹽、雞精、生抽、老抽、淀粉、蛋清、食用油
1、瘦肉切好后，加上生抽、淀粉、蛋清、1勺食用油，腌制片刻，再將蒜苔洗凈切段，生姜切絲。
2、熱鍋涼油，下入肉絲炒，炒到肉變色之后，就可以先盛出來。重新起鍋，煸香姜絲后，下入蒜苔煸炒，炒到斷生了之后，放上鹽、雞精、生抽、老抽，然后加上瘦肉絲，繼續翻炒一會兒，炒勻出鍋。
喝1湯
喝什么湯呢，這里推薦大家在谷雨時節，多喝“鯽魚豆腐湯”，因為谷雨時節，它的氣候變化很大，濕氣也會加重，所以說身體難免會 “燥熱”。 鯽魚，本身就是春天的應季食物，它還有健脾養胃、除濕的效果，滋補效果佳，多喝受益。
【鯽魚豆腐湯】
食材：鯽魚、豆腐、蔥姜、鹽、白胡椒粉、料酒、食用油
1、先把鯽魚處理干凈，用料酒腌制一下，豆腐沖洗一下，切成小塊，蔥花、姜片切好待用。
2、起油鍋，油溫7成熱時，下入鯽魚開始煎，兩面都煎到金黃后，往其中加上姜片，炒香后添上開水，蓋上鍋蓋燉。燉20分鐘，見到魚湯濃白后，下入豆腐繼續燉，再燉20分鐘后，加鹽、白胡椒粉調味，撒上蔥花享用即可。
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