世界討厭香菜日 不愛吃香菜其實是跟人體基因有關
2月24日是“世界討厭香菜日”，據悉，這個奇怪的節日是討厭香菜的人所創辦的。據不完全統計，全球大約有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力過猛，這些人不得不進行對抗，因
味精對身體有害嗎
味精是否真的對身體有害呢，接下來就一起來探究一下這個問題。味精在高溫的條件下，幾率會轉變成焦谷氨酸鈉，人們說的味精能致癌就是指的焦谷氨酸鈉。但是事實上，到目前為止，也還沒有任何科學依據能證明焦谷氨酸鈉能致癌。
關于味精是否對人體的爭議一直存在，也包括之前一直懷疑是味精作怪的“中餐館綜合征”，但是其中許多危害并沒有得到證實。動物實驗表明，谷氨酸鈉會對小白鼠的神經大腦造成不可逆轉的損傷，但是這些危害在人類身上尚未完全得到證實。且焦谷氨酸鈉通在烹飪環境下生成極少，所以完全不用擔心致癌這個問題。
在這里值得一提的是，市場上的同類調味品與味精都是大同小異，談不上危害哪個大哪個小，都是通過添加谷氨酸鈉及其它調味品如核苷酸二鈉等，主要起到調鮮味的作用，購買的時候應該它們歸為一類進行選購，不要再重復購買。雖說味精未證明對人體有害，但也不可過量食用，每日適量食用是完全可以的。
本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-77-6030-0.html味精對身體有害嗎
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 姜撞奶的做法
下一篇： 五香香腸（臘腸）制作方法
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號