氫化植物油，對人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經過氫化作用后，反式脂肪的數量會增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會影響人體脂肪酸的代謝，還會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙的
辣椒有辣椒素和大量維生素，辣椒的熱量不高。辣椒在制作菜品時是一種很好的點綴食材，做飯的時候加入一點辣椒可以讓飯菜別有一番風味。
辣椒有什么營養成分
辣椒的營養成分是很高的，首先辣椒富含一種特有的辣椒素，這種辣椒素對人體的皮膚有很好的改善作用，適當的食用辣椒可以起到美容養顏保護皮膚的效果。而且辣椒中含有多種高量維生素以及微量元素礦物質，這些對人體都是有很好益處的。另外辣椒中還含有抗壞血酸物質，胡蘿卜素，生物堿，黃酮等營養物質，對人體有很大的好處。
辣椒的熱量高不高
辣椒的熱量不高，適當的食用一些辣椒可以促進腸胃蠕動，幫助人體排泄。而且辣椒中含有非常豐富的膳食纖維，適當的食用辣椒能夠起到很好的減肥作用。辣椒本身比較辛辣，是一種熱性食物，食用辣椒可以很好地促進人體的血液循環加快新陳代謝。而且辣椒的熱量本身并不是太高，適當的食用一些辣椒還能起到開胃的作用。天冷的時候食用辣椒還能夠起到祛寒保暖的作用，可以為體寒的患者起到發汗的作用，排出體內的寒氣。
辣椒的壞處
辣椒雖然有很多好處，但是如果過量食用辣椒對身體是有一定壞處的。因為辣椒是熱性食物，食用過多首先會造成上火病癥的發生，會引起咽喉腫痛，牙齦腫痛等等一些上火癥狀的發生。而且辣椒比較辛辣，食用過多對腸胃也有很壞的影響，會造成腹痛腹瀉，腸胃不適等病癥的發生。并且有炎癥的人群不適宜食用辣椒，會增加炎癥的病癥加重。
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