天氣冷了，相信這時(shí)候很多會(huì)吃的朋友，都會(huì)買腐竹來(lái)開煲！腐竹口感Q彈，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多的人都愛吃，也適合各個(gè)年齡階層的人吃！當(dāng)然了，腐竹也是有很多吃法的，可以煮著吃，也可以炸著吃，炒著吃等！這期的美食教程呢，天健美食坊也準(zhǔn)備給大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單美味的吃法，加上2只番茄一起做，酸爽開胃，更營(yíng)養(yǎng)更健康，喜歡吃腐竹的朋友們，就一起來(lái)看看我是怎么做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在開始正式制作之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：腐竹100克，番茄2只，菜椒1個(gè)，紅椒3個(gè)，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，食鹽1茶匙，番茄醬2湯匙，淀粉1湯匙9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步：準(zhǔn)備一盆清水，然后將準(zhǔn)備好的腐竹，放到水盆里面，提前將腐竹泡軟備用！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第二步：番茄清洗干凈之后，將番茄切成小塊，裝盤備用，再將菜椒和紅辣椒，去蒂后切成小三角塊，也裝盤備用！等腐竹泡發(fā)之后，將腐竹撈起來(lái)瀝干水分，再放到菜板上，用菜刀切成均勻大小的小段，切好之后裝盤備用！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

說明：腐竹一定要提前泡發(fā)，別等到要煮的時(shí)候再去泡，泡不好的話會(huì)有硬心，這樣會(huì)影響口感，就沒有那么好吃的，泡發(fā)好的腐竹軟軟的，比較Q彈！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第三步：準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入1茶匙食鹽，放入2湯匙生抽，放入1湯匙蠔油，放入2湯匙番茄醬，放入1湯匙的淀粉，再放入大半碗清水，然后用湯匙攪拌均勻備用！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第四步：起鍋加油燒熱，然后將番茄放入鍋中，大火翻炒，將番茄炒軟，炒出酸味，再將腐竹放入鍋中，翻炒均勻，然后淋入調(diào)好的料汁，蓋上鍋蓋，大火煮開后，小火煮5分鐘，將腐竹煮透，5分鐘后湯汁不多時(shí)，放入菜椒和紅辣椒塊，然后大火翻炒收汁，等到辣椒斷生，湯汁濃稠時(shí)，即可出鍋裝盤！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這樣一道營(yíng)養(yǎng)美味，好吃又下飯的【番茄炒腐竹】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！9Ws28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-77-5530-0.html在家做的番茄炒腐竹，和店里的味道幾乎一樣，制作方式簡(jiǎn)單易學(xué)

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 石斑魚5種最好吃的做法，簡(jiǎn)單美味又下飯，看看你喜歡吃哪種？

下一篇： 土豆丸子做法，配方和做法全