蛋黃魚(yú)片的熱量大概是100克161大卡，熱量相對(duì)比較適中。每100克蛋黃魚(yú)片的熱量大概就會(huì)占據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)所推薦的健康攝入熱量的7%，里面并沒(méi)有含有太高的膽固醇。X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蛋黃魚(yú)片有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

草魚(yú)中含有比較多的不飽和脂肪酸，能有效促進(jìn)血液的循環(huán)，對(duì)于心腦血管患者而言是比較不錯(cuò)的。蛋黃中含有豐富的卵磷脂，脂肪，膽固醇，鐵元素，同時(shí)含有維生素a，維生素d。玉米是世界上公認(rèn)的黃金作物，里面含有的維生素b2，脂肪全部都是谷類食物中的第一。X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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蛋黃魚(yú)片的做法X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將紅青椒，黃青椒切成菱形，然后黃瓜切成豎條，盡可能選擇有比較大的鴨蛋黃，把這些蛋黃壓成泥。然后把新鮮的龍利魚(yú)切成片，將龍利魚(yú)用生抽料酒腌姜絲，全部的腌制，適當(dāng)性的加上一些淀粉。在鍋里面加上適量的油，把蛋黃泥全部的炒開(kāi)，加入準(zhǔn)備好的原材料，最后放入適量的清水。等到水滾之后可以倒入適量的魚(yú)片，等魚(yú)片煮了之后可以放入對(duì)應(yīng)的調(diào)料，這就意味著已經(jīng)制作完成。X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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吃蛋黃魚(yú)片會(huì)不會(huì)感染寄生蟲(chóng)X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

不會(huì)感染寄生蟲(chóng)蛋黃魚(yú)片是經(jīng)過(guò)燒熟。一般如果是吃生魚(yú)片，可能有感染寄生蟲(chóng)的幾率，但并不是所有的生魚(yú)片全部都有寄生蟲(chóng)。海水魚(yú)含有的寄生蟲(chóng)相對(duì)比較少，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)淡水魚(yú)是不可以吃的，基本淡水魚(yú)里面都會(huì)有寄生蟲(chóng)，甚至還有一部分有裂頭絳蟲(chóng)，這些寄生蟲(chóng)都將導(dǎo)致人體感染。根據(jù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖的海水魚(yú)基本上沒(méi)有寄生蟲(chóng)，生吃比較安全。要想有效減少寄生蟲(chóng)的感染，不如就選擇海水魚(yú)。X2328資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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