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現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:41:53 281觀看
導(dǎo)讀 現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久一般是先預(yù)熱3分鐘,然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了,為了省事,建議不要買現(xiàn)成的蛋撻。許多蛋撻是由起酥油制成的,以增加層數(shù)。此外,為了降低成本,含有反式脂肪的氫化植

現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久一般是先預(yù)熱3分鐘,然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了,為了省事,建議不要買現(xiàn)成的蛋撻。許多蛋撻是由起酥油制成的,以增加層數(shù)。此外,為了降低成本,含有反式脂肪的氫化植物油對健康非常有害。你可以做更多的餡餅,剩下的放在冰箱里。一個(gè)月之內(nèi)可以用,只要提前拿出來解凍,然后做餡餅就可以了。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

配料:面粉、淡奶油、水、玉米淀粉、牛奶、黃油、蛋黃、細(xì)糖。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

練習(xí)步驟:Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步、將預(yù)先融化的面粉100克和黃油50克揉成油皮;將100克面粉、30克預(yù)先融化的黃油和50毫升水揉成水皮。上面是油皮,下面是水皮Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第二步:將油皮和水皮分別卷成薄皮,用油皮包裹水皮。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三步:多次對折,再卷薄。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第四步,根據(jù)蛋撻模具的大小,在蛋撻皮上壓一圈,放入蛋撻模具中,用手制作出蛋撻皮。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第五步:把剩下的餡餅放進(jìn)冰箱。這次留下了一個(gè)完整的蛋撻皮,一個(gè)月內(nèi)再做蛋撻就可以直接取出來了。撻皮解凍后,我可以按照蛋撻模具做撻皮。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第六步:將三個(gè)蛋黃、200克歐德寶奶油、100毫升牛奶、40克細(xì)糖、10克玉米淀粉混合,制成蛋撻水。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第七步:倒入蛋撻水約8分鐘。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第八步:170預(yù)熱5分鐘,然后將中間層放入烤盤烘烤30分鐘左右。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第九步:蛋撻的水漲了。觀察蛋撻表面的變化,不要烤的太熱。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第十步:葡撻出爐Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第十一步:蛋撻餡口感滑嫩,外皮酥脆,愛蛋撻餡!Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是關(guān)于現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久的相關(guān)內(nèi)容了,大家可以根據(jù)以上的的內(nèi)容來自制蛋撻皮,希望對大家有所幫助。Z0B28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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