我們在吃牛肉的時候，一般以燉煮的形式，因為燉煮出來的牛肉保存了牛肉的肉香，十分的美味，那么應(yīng)該怎么燉煮牛肉才更加美味呢？具體步驟如下：zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法一：加茶葉包zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在燉煮牛肉過程中，如果擔(dān)心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短燉煮牛肉的時間，大家也可以在燉牛肉前，將牛肉和茶包放在一起燉煮二十分鐘左右，任意茶包皆可。這樣做的話，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更軟糯入味。需要注意的是中途如果需要加水，要加開水，不能加冷水zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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方法二：加白糖zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

燉煮前，我們可以用白糖裹在牛肉表面進(jìn)行。牛肉在吸收了白糖后，燉煮速度便會加快，但是光有糖還是不夠的，因為白糖易使牛肉水分流失，所以呢，我們需要在腌制過程中加入適當(dāng)清水，防止牛肉脫水，讓其保持充分的水分又能夠完美的吸收糖分。zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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方法三：加啤酒zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

和白醋同理，啤酒中含有一種分解動物蛋白的酵素蛋白酶，可破壞牛肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。而且啤酒能夠有效去除牛肉中的腥味，使牛肉味道更鮮美。在燉牛肉的過程中，我們加入一些啤酒就可以使牛肉在半小時內(nèi)出鍋。zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法四：高壓鍋燜煮。zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我們還可以借助高壓鍋這個便捷工具。首先把牛腩焯一下去血水，放入高壓鍋后倒入開水，合蓋煮四十分鐘左右。在高溫且高壓的狀態(tài)下，燜出來的牛肉就軟糯可口，回味無窮。注意加入的熱水要多，否則容易糊鍋。 zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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喜歡吃牛肉的朋友，千萬不要錯過了以上燉煮牛肉的方法步驟噢。zld28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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