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怎樣包餃子

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-08-10 14:40:57 220觀看

導(dǎo)讀餃子作為一種主食，很多朋友應(yīng)該都吃過，尤其是北方的朋友，對(duì)于餃子情有獨(dú)鐘，雖然餃子看起來是比較簡(jiǎn)單的一種面食，但是包起來卻比較的麻煩，餃子應(yīng)該怎么包才更漂亮呢？具體步驟如下：第一步：和面是關(guān)鍵，如果是自己做

餃子作為一種主食，很多朋友應(yīng)該都吃過，尤其是北方的朋友，對(duì)于餃子情有獨(dú)鐘，雖然餃子看起來是比較簡(jiǎn)單的一種面食，但是包起來卻比較的麻煩，餃子應(yīng)該怎么包才更漂亮呢？具體步驟如下：

第一步：

和面是關(guān)鍵，如果是自己做餃子皮的話，那么和面一定要反反復(fù)復(fù)的多揉，直到面團(tuán)看起來圓潤(rùn)光滑軟綿綿，否則面太硬根本不好搟面皮。

第二步：

面團(tuán)揉好之后就需要搟面皮了，這時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，然后取一點(diǎn)面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再把長(zhǎng)條切成小塊，用手按扁按住，然后右手握著搟面杖沿著扁的面開始轉(zhuǎn)動(dòng)，左手一定也跟著逆時(shí)針快速轉(zhuǎn)動(dòng)，直到把面團(tuán)搓成中間略厚邊緣薄，直徑在5cm左右的面皮就行了。

第三步：

面皮全部都搟好之后，就開始包餃子了。這時(shí)取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，然后餃子皮對(duì)折，用大拇指捏緊且弄出一個(gè)褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

所以喜歡吃餃子的話，就可以根據(jù)上面的步驟去進(jìn)行嘗試，哪怕你沒有包過餃子也沒關(guān)系，趕緊去試試吧。

本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-77-1163-0.html怎樣包餃子

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