(跳水魚)大家吃過嗎?今天與大家分享一下!第一步:主料草魚一條,輔料油、蒸魚鼓油、白糖、姜、泡野山椒、洋蔥、剁辣椒、辣椒醬、鹽、雞精、料酒、小米椒、香菜、小蔥十三香。第二步:1草魚改花刀,洋蔥小米辣椒野山椒切碎,2用水把魚燙熟下入姜,小蔥料酒,,不要用大火,燙熟后撈出,下面墊上洋蔥,在魚身上淋上蒸魚鼓油,撒上十三香,3熱鍋熱油,下去姜末,小米椒,野山椒,爆香后,下去黃燈辣椒醬,剁辣椒,辣椒醬炒香加入清水,大火燒開,加入鹽雞精白糖,4用勺子淋在魚上即可!
跳水魚
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