知名美式餐飲集團(tuán)面臨供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)，過去依賴經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)食材需求，但準(zhǔn)確度僅約60%，導(dǎo)致餐廳經(jīng)常缺貨或囤積食材。Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

為了打破惡性循環(huán)，該集團(tuán)與創(chuàng)智動(dòng)能合作，采用AI技術(shù)整合各部門數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)未來8周至6個(gè)月的食材需求。Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

采用AI技術(shù)后，該集團(tuán)取得了顯著成效：原物料預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率超過9成，大幅減少了食材短缺與過剩；降低了采購(gòu)人力成本，員工有更多時(shí)間提升服務(wù)品質(zhì)和開發(fā)新策略。Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

智能供應(yīng)鏈策略讓餐飲業(yè)者能輕松應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，專注提供穩(wěn)定餐飲體驗(yàn)。該集團(tuán)計(jì)劃將AI解決方案應(yīng)用于更多餐廳，提升顧客體驗(yàn)和內(nèi)部營(yíng)運(yùn)效率。Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

AI智能系統(tǒng)將繼續(xù)幫助企業(yè)在動(dòng)蕩市場(chǎng)中快速調(diào)整策略，推動(dòng)業(yè)務(wù)成長(zhǎng)，為其他餐飲品牌樹立數(shù)碼轉(zhuǎn)型榜樣。Uwg28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-27-134553-0.html知名美式餐飲集團(tuán)采用AI預(yù)測(cè)食材需求，提升供應(yīng)鏈效率

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 昕力發(fā)布digiFlexis BPM系統(tǒng)

下一篇： 臺(tái)積電的困境：卓越背后的重壓