毛巾、牙刷、抹布、筷子等這些與我們朝夕相處的日用品,每天都在接觸我們的皮膚、口腔、身體……在長時間的使用過程中,不及時消毒、定期更換的話,它們有可能成為潛在的健康殺手,帶來疾病的風險。
為了全家人的健康,我們一起來檢視一下有多少你不舍得扔掉的東西,早就該換掉了!
洗碗布、抹布
更換頻率:1~2 周
洗碗布絕對是細菌的天堂,數量之多令人瞠目結舌。中華預防醫學會曾發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示,通過活動搜集的洗碗布單塊細菌總數最高的高達 5000 億個,這些洗碗布中更包含了大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等在內的 19 種條件致病菌。
除了洗碗布,廚房抹布也存在很大的衛生隱患。在美國微生物學會年會上,研究人員介紹了一項關于抹布對廚房衛生的影響研究。
研究人員對 100 塊使用了 1 個月的抹布進行了研究分析,其中 49 塊抹布布滿細菌。在這 49 塊抹布中,36% 被檢測出含有糞大腸菌群;36% 含有腸球菌,這種細菌用洗手液是無法洗去的;14% 含有黃金葡萄球菌。
為了減少細菌對人體帶來的傷害,建議每隔 1~2 周就更換一次抹布,每次使用完后最好用熱水徹底地清洗抹布并在陽光下曬干,以減少細菌滋生。
竹木筷子
更換頻率:6 個月左右
我們在每次使用、清洗筷子的時候,都可能增加筷子的裂縫、凹槽,這些“使用痕跡”很容易成為細菌的溫床,尤其是洗完的筷子沒有及時擦干,殘留的水漬更是為微生物的繁殖提供了良好的環境。
竹木筷子的使用壽命是半年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用開水煮 10~15 分鐘,或用微波爐消毒 2~3 分鐘即可。
菜板
更換頻率:12 個月左右
2012 年的一項研究中,研究人員采集了上海市 300 戶居民家庭廚房的菜板樣本,發現 41% 家庭的菜板都存在大腸桿菌污染,其中 14% 的家庭污染程度比較嚴重。
該研究還統計了菜板的污染程度跟腹瀉之間的關系,總體來說,大腸菌群污染情況越重,發生腹瀉的次數就越多。
菜板是每個家庭廚房必備物品,但不少人家里只有一塊菜板,生熟混切,會讓菜板上的細菌污染情況變得更加嚴重。此外,布滿刀痕的菜板會更容易滋生細菌。
建議菜板每年更換一次,一旦出現發霉或者刀痕過多的情況,一定要扔掉,不要再繼續使用了。大家在用菜板時也要注意,生食和熟食分開切,多買幾塊菜板備用,并定期消毒。
此外,使用刀具時也要記得生熟分開。
毛巾
更換頻率:3 個月
中國家紡協會在一次調研中,對 167 條毛巾進行了菌落檢測,結果顯示,多數毛巾含金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、大腸桿菌等細菌。毛巾的主要成分棉纖維是管狀結構,含有中空的胞腔,可以儲存水分,濕度是細菌存活最重要的條件。
北京大學人民醫院也做過一個實驗:把新毛巾、使用 3 個月的毛巾和使用 6 個月以上的毛巾分別進行細菌培養,結果發現,以每平方厘米計算,新毛巾菌落在 100 這個數量級上;3 個月的毛巾菌落在 10000 這個數量級;而使用 6 個月的毛巾,培養皿上幾乎長滿了菌落,估計在 1000000 這個數量級。
不管是從數據還是從使用體驗來看,最好 3 個月左右換條新毛巾。
牙刷
更換頻率:最好 1 個月
美國牙科醫生在做細菌培養時發現,不管是病人還是健康人使用的牙刷,只要用 1 個月,上面都同樣繁殖有大量的白色念珠菌、溶血性鏈珠菌、肺炎桿菌和葡萄球菌。
而牙病患者的牙刷在使用 1 周后即有億萬個細菌。因此,他們指出,不潔的牙刷是多種疾病的傳染源。因為這些細菌可以通過直接吞咽或破損的口腔黏膜及齲洞侵入人體,引起腦炎、膿毒血癥、敗血癥、風濕性心臟病和腎炎等疾病。
牙刷用后應徹底清洗、甩干,保持干燥,向上置于杯中,放在通風干燥處,控制細菌繁殖??砂蜒浪⒃诖?、堿水或鹽水中浸泡 4 小時以上,以防止刷毛中細菌生長繁殖而造成多種牙病和傳染病。
每把牙刷的工作總時長不宜超過 6 小時,按每天刷牙 2 次、每次 2 分鐘計算,牙刷的使用壽命約為 3 個月。最好能做到 1 個月一換,最長不超過 3 個月,否則上面會粘滿細菌。
內褲
更換頻率:3~6 個月
研究顯示,內褲一天沒清洗,大約會留存 0.1 克的糞便,可能有蟲卵、細菌及病毒等,細菌的數量甚至能達到 10 萬個。若換下的臟內褲堆積在一起,無疑會成為病原體的溫床。
因此內褲最好不要隔夜清洗,不給細菌提供繁衍后代的機會;也不要好幾天才更換一次,尤其是在天氣炎熱的夏季和潮濕的梅雨季節,更應該做好內褲的換洗消毒工作。
這位朝夕相處的“貼身伙伴”,它的壽命也是有限的。很多人都抱著不穿爛絕不丟棄的心態,一定要穿破才罷休。
一般來說,棉質內褲的纖維在正常使用及清洗晾曬 3 個月后,它的植物纖維就會老化變硬,導致內褲的穿著舒適度下降,此時就建議更換了。而對于其他材質如綿綸、莫代爾的內褲也不建議使用超過 6 個月。
文胸
更換頻率:6 個月左右
文胸雖然沒有像內褲一樣這么多的細菌,但還是存在保質期的。
每周穿戴 2~3 天的情況下,普通文胸的壽命是 3~6 個月。超過這個時間段文胸的面料會缺乏彈性,無法起到良好的撐托和保護乳房的作用。
如果觀察到文胸開始變形、底圍或者肩帶的彈性開始變差,就需要更換了。
枕頭
更換頻率:12 個月左右
一般來說,我們都會給枕頭套枕套、蓋枕巾,避免枕頭沾染汗水、口水、頭皮屑和塵螨。但使用時間長了,枕頭還是不能徹底避免各類細菌的侵染。
舉例來說,建議枕套、枕巾可以每半月或每月清洗、更換,而枕頭最好不要使用超過 1 年。
參考文獻
[1] 別再忽視廚房“細菌培養皿” 抹布可致食物中毒[J].食品工業,2018,39(09):72.
[2] 陸冬磊. 上海市居民家庭廚房衛生狀況調查研究[D].復旦大學,2012.
[3] 毛巾超期服役細菌增萬倍7成人毛巾用錯[J].現代物業(中旬刊),2014,13(10):33.
[4] 晏霏.家居細菌大曝光[J].科學之友,2006(08):76-77.
[5] 吳堅.有關內褲的幾個誤區[J].江蘇衛生保健,2020(08):44-45.
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