近來，朋友圈和微博上掀起了一股虎皮餑餑的熱潮，這款網(wǎng)紅美食引來眾多食客紛紛排隊(duì)，有些地方甚至一到就售罄，需要等待較長(zhǎng)時(shí)間。虎皮餑餑，又被稱為仙豆糕，外表酥脆，內(nèi)里包裹著軟糯的餡料，口感香甜可口。這種美味的糕點(diǎn)其實(shí)制作起來并不復(fù)雜，可以在家中輕松做出，一起來動(dòng)手制作吧！WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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紫薯奶酪陷虎皮餑餑的食材準(zhǔn)備：WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

外皮：WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞蛋 2個(gè)WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

糖 40克WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

面粉 150克WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

玉米淀粉 40克WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

玉米油 40克WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

內(nèi)餡：WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

紫薯 400克WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

煉乳 40克WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

馬蘇里拉芝士 適量WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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二、制作步驟：WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1. 制作內(nèi)陷WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將紫薯蒸熟，壓成泥狀，加入煉乳，充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｓ捎谧鲜眇W較燙，可以趁其放涼的時(shí)候準(zhǔn)備外皮。WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 制作外皮WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將雞蛋打散，加入糖、油，篩入面粉和淀粉，揉成面團(tuán)。然后蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 初步成型WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將冷卻的紫薯餡均勻分成10份，如果喜歡芝士的，可以在紫薯餡中包裹適量芝士。接著將面團(tuán)也分成10份，將面團(tuán)搟薄，包住已經(jīng)制作好的紫薯餡。你可以用正方形的模具整理形狀，也可以用手整形。WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 出鍋完成WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將鍋加熱，刷上少量油，放入整好形狀的虎皮餑餑。當(dāng)一面變黃時(shí)翻面，直至六面金黃，即可出鍋享用。WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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這款虎皮餑餑，一款同款網(wǎng)紅美食，可以在家中輕松制作。快快動(dòng)手，與家人一同分享這美味的糕點(diǎn)吧。WPS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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