巴盟紅腌菜是很多人都喜歡吃的，但是很多人喜歡吃是喜歡吃并不知道巴盟紅腌菜制作方法，下面就讓小編來一一告訴大家吧。ROH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法：先選擇優(yōu)質(zhì)巴盟紅，然后將巴盟紅腌制一段時(shí)間，可以根據(jù)自己的口味選擇腌制的時(shí)間，喜歡咸的就可以多腌幾天，把腌好的巴盟紅切片晾曬，但是有條件陰干最好，這樣就可以了，如果是喜歡吃軟的就可以用開水將曬好的菜煮一遍，或者用塑料袋將曬好的菜裝起來蒙幾天即可。ROH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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歷史文化：至今沙區(qū)還流傳著《劉板頭吃紅腌菜》的故事，在過去有位商人名叫劉板頭，他一年四季不畏嚴(yán)寒酷暑不避風(fēng)吹日曬，總是挑著貨郎擔(dān)在廣袤的沙區(qū)草原賣貨，有一天他正在沙里走著，忽然狂風(fēng)大作黃沙彌漫，當(dāng)他預(yù)感到這是一場(chǎng)可怕的惡風(fēng)時(shí)，就找到一處避風(fēng)灣過了一夜，第二天醒來他才發(fā)現(xiàn)頭一天沙里留下的車轍和駝?dòng)。簧匙勇褡×耍偃嬲J(rèn)說什么也分不清東西南北，顯然他已經(jīng)迷失了方向，這時(shí)他走呀走呀，一直走了三四天也沒有走出大漠，他覺得體力不支餓得難受，就拿出僅有的一點(diǎn)點(diǎn)紅腌菜充饑，這才勉強(qiáng)度過了生命最困難時(shí)刻，終于走出了沙漠，找到了村寨。ROH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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以上就是小編給大家分享的制作方法了，小編還給大家普及了一下歷史文化喲，大家快仔細(xì)看清楚吧！ROH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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