不同季節有不同的食材適合我們的身體,特別是在干燥的冬天,潤肺養生成為重要的話題。白色食物因其潤肺的特性,成為人們關注的焦點。在這個時候,嘗試一款以山藥為主材制作的小餅,為身體打好潤肺養生的基礎,渡過寒冷的冬季。
山藥是常見的食材,也具有藥用價值。其中的皂苷和黏液質能夠潤滑滋潤,有益肺氣,養肺陰,對治療肺虛引起的咳嗽等問題有良好的效果。在家中,山藥可以煲湯、清蒸、熬粥等多種方式食用,有助于潤肺止咳。此外,山藥中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于脾胃的消化吸收功能,是一種對脾胃不好的人非常有益的食材。
蘋果作為一種大眾水果,味道美味,老少皆宜。尤其是兒童和青少年多吃蘋果能提高記憶力,而老年人多吃則有助于預防老年癡呆等疾病。蘋果還被稱為“智慧果”、“記憶果”,對皮膚也有益處,可以改善皮膚狀態,保持細膩有光澤的狀態,起到美容養顏的作用。
將山藥和蘋果搭配在一起,加入富含優質蛋白質的雞蛋和牛奶,制作成了一款熱乎乎的早餐小餅。不僅可以提供一上午的能量,即使涼了之后也不會變硬,依然保持著軟糯香甜的口感。
一、蘋果山藥餅的制作:
1. 將蘋果和山藥洗凈、去皮,切成塊狀備用。
2. 將蘋果、山藥塊、雞蛋一同放入攪拌機中,加入面粉、奶粉和少許清水,攪打成泥狀。
3. 在小火上取鍋刷油,用勺子舀入蘋果山藥泥,可根據需要調節餅的大小。煎制約2分鐘,翻面繼續煎制2分鐘即可。
這款蘋果山藥餅香甜軟糯,不僅富含營養,還能為你的一天帶來美好的開始。制作過程簡單,適合忙碌的早晨,為家人營造一份健康美味的早餐。
二、溫馨提示:
1.削山藥時,戴上橡膠手套可以避免皮膚過敏。
2.在煎餅的過程中要保持小火,以免煎糊。
3.清水的使用量根據個人口感調節,不要過多,以免影響餅的成型。
讓我們為家人的健康獻上這份簡單而美味的蘋果山藥餅,享受溫馨的家庭時光。這道食譜簡單易學,相信一學就會,為家人帶來更多健康和美味!
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