如何腌蒜薹好吃sUT28資訊網——每日最新資訊28at.com

小伙伴們在腌制蒜薹的時候，首先要將蒜薹清洗干凈，切四五厘米的小段，然后再放入盆里面，加上5克的鹽，充分的攪拌均勻。一般情況下，要腌制一個晚上，這時候我們要將水分全部的倒出，然后將控好水的蒜薹放到一邊控干水分。sUT28資訊網——每日最新資訊28at.com

這時候小伙伴們開始準備調汁，一般一斤蒜薹，二兩香醋，二兩生抽，20克白糖，5克的鹽，直接放入鍋里面，再加入花椒八角。可能有部分小伙伴特別喜歡吃辣椒，這時候也可以放幾個辣椒，等到大火燒開之后，慢慢的放涼。sUT28資訊網——每日最新資訊28at.com

      這時候我們將蒜薹放入碗或者是罐子當中，將煮好的料汁全部都倒入罐子里面。而在罐子的頸部蓋上保鮮膜，就這樣腌制一個晚上蒜薹就可以吃了。不得不說，這樣的方法比較簡單，可能有些小伙伴喜歡吃這類口味的蒜薹，那么我們就直接將蒜薹多腌制一點。但是比率的話，就直接按照上面的比例。sUT28資訊網——每日最新資訊28at.com

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